カレー探偵、やみちゃんです。
ちょっと前に1泊で名古屋に行ってきたので 、
『大名古屋カレー遠征2020夏』(全5回)
としてお届けしたいと思います。
ではお楽しみください。
※注意
調査内容は7月中旬のものです。
COVID-19に注意して大人数の食事会は自粛しましょう。
(目安としては4人以下が理想、最大でも6人以下を推奨します!)
大名古屋カレー遠征 [# 1] spice & cafe imairo.
探偵の食卓(全景)
ゴゴゴゴゴ・・・
***
「spice & cafe imairo.(スパイス&カフェ イマイロ)」
(愛知県名古屋市天白区元八事5-234)
4ヶ月ぶりに大名古屋カレー遠征にやってきました!
最近まで前回(4ヶ月前)の随筆を書いていたので全部連続しているように思われるかもしれませんが、気にしない気にしない。
それで、今回の「imairo.」さんですが、以前随筆で紹介した、「モモヨカリー(閉店)」さんの後に開業されたお店なんです。
「モモヨカリー」さんは人気店でしたが、ご家庭の事情で閉店されることになった経緯は以前書きました。
↓
モモヨカリー(閉店の日) ■ 大名古屋カレー遠征 [09] 営業最終日に滑り込みでベジミールス!
https://ameblo.jp/yamikomon/entry-12611299593.html
店内風景。
日本人男性(店主)のワンオペです。
モモヨさん時代に比べてあっさり、シンプルな内装になっていました。
メニューが個性的!
「ベジミールス」と、「スヰーツ(フランス菓子)」の2本立て。
異色の組み合わせです。
今回は未食なのですが、スヰーツにもかなりのこだわりを感じ、ミールスと対等な扱いに思われました。
いつか腹に余裕があるときに食べてみたいですね。
ワンオペなので提供までにはそれなりに時間がかかりました。
それでもけっこうキビキビと準備されていました。
(この品数なので多少の待ち時間は致し方ないかと)
名前は「ミールス」ですが、(インドのように)お代わり自由というわけではありません。
しかしながら、量はけっこう多めです。
1つ1つのカトリのサイズが直径8.3センチぐらいに思われました。
腹ペコ男子にも充分満足なサイズ。
そのためスヰーツを断念しました。ぶわ。
中央にライス。(その上にダールぶっかけ)
こだわりの”ポンニライス”を使用しているのが自慢です。
国内で多く流通している”バスマティ”との違いは”香り”ですね。
バスマティが香り(アロマ)の強い米であるのに対し、ポンニは香りが弱く、あっさりとした味付けの副菜(カレー)の味を邪魔しません。
インドのチェンナイやマドゥライなど、タミルのミールスにはもっぱらポンニライスが使われています。
日本国内でミールスにポンニライスを出している店はまだまだ少ないので、希少性もあって大変ありがたみを感じました。
シンプルかつていねいに作られた副菜の数数。
味付けは薄めで、食べ疲れがない系。
ポンニがヤバウマになる系。
手喰い証明図。
ちゃんと手を石鹸で揉み洗いしたうえでの、豪快な手喰いです。
ビーツのポリヤルがポリポリとうめえ。
終盤にはカード(ヨーグルト)を少し残しておいたポンニライスにミキシングしてカードライスにしたうえで、レモンのピックルといっしょに喰うのがオススメです。
カウンターで見かけた客人が、皆さんそろって手喰いしてるのがすげいにゃ。。
カウンターだと店主とカレー談義もできますし、誠実&ていねいにいろいろ教えてくださる感じだったのでカウンター席を推奨します。
ミニアイスチャイは現地の甘さでした。
そんなわけで、人気店(モモヨカリー)の後に彗星のごとく現れた「imairo.」さん。
「南インドミールス」も「フランス焼き菓子」もハイレベルだということで、すでに口コミで評価も高く、この日も開店と同時の満席&順番待ちになっていました。
”カレー”はメニュー選択の余地なしなので、毎日通う系のお店ではないと思いますが、ちょいちょい食べに行きたくなる、そんな素敵なお店でした。
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スパイス&カフェ イマイロ (カフェ / 塩釜口駅、植田駅(名古屋市営))
昼総合点★★★☆☆ 3.9
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■ NEXT YUMMY
「インディアンレストラン ロタ」(名古屋市緑区)
■ カレー遠征2020夏・大名古屋5連チャン 編(名古屋・常滑)■もくじ
https://ameblo.jp/yamikomon/entry-12617976772.html
■ おすすめ書籍
※アジアハンター代表・小林さんの新刊です。インド好きには待望の本!必読の書。
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※ネパール、およびネパール料理好きにとっては待望の本が出ました!必読の書。
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※京都タルカ、大阪ダルバート食堂、神戸カラピンチャ。日本を代表する料理人の本!必読の書。
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※アジアハンター代表・小林さんの著書です。(イミズスタンの解説もあり!)必読の書。
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※富山県のカレー界について22ページも取り上げられています。(やみちゃんも登場!)必読の書。
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「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」
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