カレー探偵、やみちゃんです。
大変残念なお知らせですが、
イミズスタンの老舗パキスタン・インド料理店、
”黄金城”こと ＤＩＬ Restaurant さんが2018年5月23日をもって
休業（無期限）されることになりました。
ここに、これまでの感謝の意をこめて随筆を書こうと思います。
・外観
5月17日の夜にカレー仲間と集まったことは先の随筆にも書きました。
実はその前から、「DILが今月末にやめるかもしれない」ということは聞いていました。。
残りの限られた時間を惜しむかのように、気がつくとまた黄金城に足を運んでいた私です。。
・店内風景
おだやかな陽射しが心地よい、日曜の午後。
誰もいない店内。
それが妙に居心地よくもある。
すべての瞬間を、記憶にとどめておこう。
・探偵の食卓
ダールゴーシュ
チャパティ 2枚、ギー塗り無し
アクバルドレッシングサラダ
マトンプラオ mini
無糖マサラチャイ
バーダリさんの作品です。
バーダリさん、5/6からDILに戻っていたらしく。
それまでは熊本県の阿蘇にある「タージ 阿蘇店」(昨年末オープン)で働いていたとか。
阿蘇の美しい写真を目を細めながら見せてくれました。
カレーですが、油を極力使わないバーダリ・スタイルは健在。
ダールゴーシュはチャナダールカレーに具材マトンを後からミックスした感じ。
もっとも、お豆カレーだけでも満足でした。
チャパティも黒くて好印象。
・・いつしか店内には、なぜか若いカレーカップルが４、５組食べにきていて。
そんな光景を微笑ましく眺めていたことでした。
その後、5月22日にお店のFacebookで「5/23から（無期限）休業になる」ことが正式に発表されました。
当然、カレー仲間さんたちの間でも動揺がはしり、私にも問い合わせが何件かありました。（※けっして詳しくはありませんけど）
ところで、5月23日から休業とはいうものの、実際には（店内の荷物を片付ける作業と並行して）ひっそりと最終営業があることもわかり、それならばとカレー仲間さんの呼びかけで有志がＤＩＬに集まることに。
昼になって城代アクバル公（総料理長）からも電話をいただきました。
「（一身上の都合で）店には顔を出せないけれど、みなさんにヨロシク伝えてください」
という言葉を預かり、
自然と涙がこぼれました。
＊＊＊
優しい雨が降る夜。
城主ディルさんを慕って、
カレー仲間９人がＤＩＬに大集合しました。
・探偵たちの食卓
レモンバターチキンティッカマサラ
インディアンフライドライス
ダールタルカ
チキンカラヒ
ロティ
チャイ
それに応えるかのように、
バーダリシェフ渾身のおまかせコース料理は
素晴らしい内容。
どこにこんな隠し球を持っていたのかよ、バーダリさん。
バターレモンが骨付きタンドリーチキンに絡みつき食欲がとまらないじゃん。
最終日だし、ビリヤニの準備は無いことを暗喩するもの。
これはこれで美味いよ、美味い。
結果的に、普段あまり食べなかったものが食べられてうれしかった。
これは私がその場で城主にお願いしました。。
癒しが必要だったから。
ニンニクがギンギンで、
ぐぅいーーん！
だったよ。
みんなこれが最後の晩餐とは思えないと、
思いたくないと、
名残を惜しみつつ、
これからのイミズスタンについて、
いつまでもカレー談義が続いたことでした。
思い返せば、９年前にＤＩＬでロティを知り、
ガチなパキスタンカレーを知ったのが、
私がカレー探偵になったきっかけでした。（遠い目）
いまだに随筆の記事数はＤＩＬが一番多いです。
この場所で初めて出会ったカレー仲間さんも数え切れません。
カレー・一期一会。
いまはただ、感謝あるのみです。
城主ディルさん、
ＤＩＬスタッフの皆さん、いままでありがとうございました！
きっと会えるさ、そこにカレーがある限り。
また会う日まで！
BAHUT SHUKRIYA
بہت بہت شکریہ
『ＤＩＬ 黄金城伝説』
第一部 完
＊＊＊
ディル レストラン （パキスタン料理 / 中新湊駅、新町口駅、東新湊駅）
夜総合点-
＊＊＊
※富山県のカレー界について22ページも取り上げられています。
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