スジャータ / 佐久市 ■ 第二次北関東編[16] スリッスリ!軽井沢スリランカン案内! | カレー探偵やみちゃん 世界食べ歩き

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富山県射水市在住のカレー研究家、ブロガー。ブログは15年継続中。カレーの聖地「イミズスタン」の命名者として、各種新聞・雑誌、テレビ、カレーイベントでイミズスタンをPRしています!「イミズスタン・カレーサークル(ROTI)」を主宰。

 

カレー探偵、やみちゃんです。

突然ですが、今から約2年以上前に、

カレー遠征2014晩秋・第二次 北関東 編(伊勢崎・太田・足利・館林)

と題して3泊4日のカレー遠征(※)をしてきました。

(※主としてカレーを目的として旅をすること)

移動距離 800km。

 

このままお蔵入りさせるのはもったいない!
もったいないお化けがでちゃう!

 

やみ猫先生と執事コンビでの初の冒険譚でもあります。

全16回ビッグボリュームで随筆更新してきましたが、いよいよ完結です!

★第二次 北関東 編(もくじ)
http://ameblo.jp/yamikomon/entry-12226809954.html


今回は第16回目(最終回)です。



<或る日のスジャータ>

・外観

 

「スジャータ」

(長野県佐久市取出町194-22)

 

 

 

北関東からイミズスタン(富山県射水市周辺)に帰る道中、スリッスリなランカメシに導かれ、ぶらり軽井沢にて途中下車です。

 

人生は途中下車があるから面白い。

 

 

 

・店内風景

 

帝都にもその名が響くスリランカ料理の名店。

店名の由来?

やみ「スジャータ~ スジャータ~ 白い広がりスジャータ~♪」

・・意味が分かる人はもう立派なオ・ト・ナ、である。

ちなみに、釈迦がスジャータから乳がゆの供養を得て悟りを得た逸話は有名。

 

 

やみ「そんなん、しっだーるたー(知ってるだー)」

 

 

チャリラリ・チャッ・チャッ・チャーン♪

やみちゃんはカレーLV57(↑)になった。
ターメリック・ストーム(※)を覚えた。


※ワキから黄色い粉をばらまき、確率で行動不能にする


 

 

・新メニュー?

 

なお、この店はこの前年にも調査しています。

美味いから、再訪しました。

食べたいから、再訪しました。

 

(→『第一次北関東カレー遠征』(※過去記事参照))

 

 

写真がイマイチなので「おやっ?」って見過ごしてしまいそうになりましたが、【ミックスカレー】というのはこのとき初めて見たような?

 

典型的な”ランカメシ”スタイルじゃないっすかー。

 

こんなん見せられてよー。

頼まずにはいられねーじゃんかよー。

 

 

 

・探偵の食卓

 

【ミックスカレー】 1200円

 

きたーー!!

これこれ!!

 

 

 

 

・・嗚呼、美しや。。

 

盛り盛り、のっけ盛り!!

スリッスリな、ランカメシ!!

 

 

 

 

定番の【チキンカリー】に。。

 

 

 

 

王道の【パリップ】。

 

もちろんマスールダル使用で辛口、ココナッツミルキー。

 

パリップの出来でその店の”スリッスリ指数”が瞬時に分かってしまう、重要アイテムですちゃ!

 

 

 

 

【野菜カリー】も癒されるし!!

 

やべえーー!!

 

 

 

 

【茄子のモージュ】きたあ!!

 

とろっとろにトロケてるうぅ~!!

 

あまうまーーー!!

 

 

 

・食べ方指南

 

お手手でミキシングしながら食べたら、超おいしいよ!

 

・・ランカメシってさあ、個個の味で語るようには出来てないわけ。

 

ライスキャンパスの上で、色んなものをミキシングしてさー、

味の”グラデーション”を描き出すわけ。

 

そう、思い思いの色彩で。。

 

そうやって絵を描いたときに初めて”スリッスリ”に輝くわけさー!

 

 

 

・追加カリー

 

ゴゴゴゴゴゴ・・・・

 

 

 

 

 

やみ「・・お、俺にもいったい何が起こったのか、さっぱりわからねえんだ。。」

 

 

・・ただ、気がついたらよ、

追加で【カレーを2種】オーダーして、店にあったレギュラーカレーの”全種類”を並べてコンプリートコレクションしていたんだよ。。

 

 

チャリラリ・チャッ・チャッ・チャーン♪

やみちゃんはカレーLV58(↑)になった。
まがまがしいオーダー(※)を覚えた。


※後先考えずにオーダーする

 

 

 

・マトンカリー

 

 

【マトンカリー】です。

 

カツオ(モルディブフィッシュ)のダシが効いてるわーー。

しかも辛いっ!

塩も、やや強め!

 

だが、それがいい!

 

 

いつでも気軽に食べに来られる店なら無茶はしないんですが、今度は何年後になるか分かりませんからね。

 

『カレー・一期一会』を大切に。

 

 

 

・海老カリー

 

 

からのーーー

【海老カリー】!!

 

私は○○スキー!!

(↑当ててみよう!)

 

弾力が素晴らしいブラックタイガーがゴロッとね。

 

ココナッツミルキーで甘くてマイルドーーン!!!

 

 

 

・やみ水

 

スリッスリなランカカリーって、とっても辛いんですからーー!!

 

舌の味蕾(みらい)が全開。

 

頭のてっぺんから足のつま先まで、全身の”毛穴という毛穴”が『全方位開放モード』。

 

・・テーブルには『やみ水(すい)』という、”奇蹟の水”が溢れ出していましたねえ。。遠い目。

 

 

 

 

失った水分は速やかに【セイロンティー】で補給です。

 

さすが、香りが素晴らしい。

 

 

 

・ギザギザハートな色紙

 

数年前に藤井フミヤ氏が来店。

・・あっ、しまった。
「カレー探偵やみちゃんズ色紙」を書いてあげるんだった。

うっかり失念。
(カレーLV58→57にdown)

 

 

***

 

以上、こちらのお店には、『北関東カレー遠征』が続く限り、これからも毎回お邪魔することでしょう。

 

皆さんも軽井沢に立ち寄った際にどうぞ。

夏の碓氷峠(うすいとうげ)は綺麗ですよ。

 

 

※註

この随筆は2014年の秋の調査にもとづき書いています。

2017年6月現在の近況はまったく不明です。あしからず。

 

 

 

カレー遠征2014晩秋・第二次 北関東 編(伊勢崎・太田・足利・館林)

(全16回)

 

(完)

 

 

***

カレー・スリランカ料理 スジャータスリランカ料理 / 中込駅太田部駅
夜総合点★★★ 4.0

***

 

やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」

 

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