鯖の塩麹焼き
切り干し大根の中華サラダ
かぼちゃサラダ(昨日の残り)
人参と玉子のしりしり(今朝の残り)
ご飯
すりおろし野菜のカレースープ
我が家では、肉や魚はまとめ買いして冷凍することが多いのですが、
今回は塩麹に漬けて冷凍してあったのを粉をまぶして焼きました。
我が家ではミキ商事(ミキプルーンでお馴染み
)の栄養補助食品を使っているので、
)の栄養補助食品を使っているので、今日は大豆プロテインをまぶして(^^)
小麦粉、米粉、などでも
切り干し大根は私の祖母が作っています。
絶妙な太さで食べ応えがあって大好き
そしてなんと言っても今日の一押しは、、
すりおろし野菜のカレースープ
レンコン、大根、人参、生姜のすりおろし
＋玉ねぎ、トマト、生姜
カレー粉と塩麹などなどで味付け
美味しかった〜
実は我が家では咳が流行っていて
咳にはレンコン、大根だろう！ということで、スープにしました
新たなレシピに挑戦して、美味しくできたときには本当テンション上がります
子供にはそんなに人気はなかったですが、、
自分が美味しかったので
そんな自己満の毎日(⌒-⌒; )
みなさんはインフルエンザ、風邪などひいてませんか？
温かくしてお過ごし下さい
今日も一日お疲れ様でした