パン・オ・ショコラ
見た目が美しい
栗のクロワッサン同様、
気泡が大きめでサクハラ系
中のチョコも多すぎず少なすぎず、
ちょうどいいバランスです
半分はそのまま、
半分リベイクしていただきましたが、
リベイクしたほうがバターの香りや
食感がますますよくなって
断然美味しかった
もう一人はブラフベーカリーさんちから
ハーシーズチョコレート クロワッサン
そう、あのHERSHEY’Sのチョコを使った
チョコクロワッサン
見た目もデカいけど、
持つとずっしり
こちらは最初からリベイクしましたが
全然サクハラにならず、
重厚感満載
チョコがめちゃくちゃたっぷり入ってて
温めたせいもあるけど
かじるとチョコが溢れてきます
生地自体は甘さ控えめ？と
感じるほどチョコが甘い（笑）
クロワッサン生地はしっとり、
バターたっぷり、ジューシー系
見た目も重さもヘビーだったので
全部食べられないかな？と思っていましたが
気がつけば完食
ただ、相当お腹がいっぱいで
お昼になってもお腹がすきませんでした
チョコクロワッサン系では
圧倒的にのり蔵さんに軍配
アメリカンなタイプのパンや
クッキー、ケーキなどが好きな人には
ブラフベーカリーがオススメです
横浜パン屋さん巡り、
とっても楽しかった
またやりたい