花笑み中華そば かれん
【住】埼玉県川越市熊野町22‐2
【時】11:30～15:00 18:00～21:00
【休】月曜日
『ランチ』で利用 紹介３回目（前回のブログ ）
約7年ぶりのお邪魔になります。
すっかり人気店になりました。
ラーメン事業部長さん、やりましたね！
注文したのはコチラ
味玉白醤油そば@1,000円
美しいビジュアルです。
「白醤油」を使ったラーメンは初めて食べます。
チャーシューは2枚
立派なチャーシューです・
味玉と磯海苔
さあ、いただきます。
まずはとにかくスープから。
最初に魚介（煮干しかな？）がガツンっときました。
うん、イイね。
勝手なイメージですが、白醤油だから薄目なスープを予想していました。
全然違いました。
深い味。上品なスープです。
麺も美味い。
ラーメンではなく「中華そば」と表するのが判ります。
それと磯海苔が良い仕事をしています。
スープに融けて味の雰囲気がガラっと変わります。
チャーシューも美味い。
これだよ、これ。
美味しい中華そばでした。
