博多千両
【住】埼玉県ふじみ野市大原1-2-14
【時】11:00～22:00
【休】無休
『ランチ』で利用 お初です
休日のランチ
店舗は餃子の無人販売店「餃子の雪松」があった場所です。
運営会社が雪松と同じらしいです。
店内で雪松の餃子を販売していました。
メニューはこんな感じ。
メニューに商品の札がぶら下がっていて、それを取って注文します。
前金制。番号札を受け取って席へ。 出来上がったら番号で呼ばれます。
注文したのはコチラ
博多ラーメン@880円
なるほど、こんな感じか。
初回なので一番シンプルなのを食べてみたかった。
チャーシュー2枚とネギ少々だけ。
そういえば「麺の茹で加減」を訊かれなかった。
全部共通なんだろうか？
卓上にあるトッピングはこんな感じ・
紅生姜、辛子高菜、おろしニンニク、ゴマ。
さあ、いただきます。
まずは香りから。
白濁豚骨の匂い、あの独特の匂いはありません。
スープをひと口。
匂い同様、臭みがない。 あのクセがない。
チャーシューは普通に美味しい。
カスタマイズしてみた。
麺はもう少し硬いのが好み。
なんだろねぇ。。。
不味くはないけど、面白味がないねぇ。
匂いが良すぎるんだよ。
クセは多少はあった方が印象に残るし、後々思い出す。
万人受けする博多ラーメンです。
個人的にはもう少しクセ（＝個性）があっても良いかと。
