宿場食堂
【住】埼玉県川越市古市場341-13
【時】11:00～15:00 17:00～21:00
【休】水曜日、木曜日
『ランチ』で利用 紹介５４回目（前回のブログ）
平日リモートワーク勤務のランチ。
2022年10月以来の宿場食堂へ。
以前は私のランチローテの中核でした。 ↑ブログ紹介数を見れば明らか。
メニューはこんな感じ。
定食メニューのほとんどが4桁になっていました。
もう「大衆食堂」とは呼べないかな。
注文したのはコチラ
レバー生姜焼き定食@1,000円
そう、コレです。
宿場食堂ではコレ一番食べてきました。
私の「推しメニュー」です。
最後に食べたのが2022年7月だから1年半ぶりの再会です。
こてっりとテカりのあるレバー。
レバー1枚1枚がデカくて分厚いです。
ちょっとしたレバーステーキですよ。
小鉢はカボチャの煮物
果物はオレンジ
味噌汁はワカメとシメジ です。
さあ、いただきます。
レモンを搾って準備万端です。
千切り生姜とこってりとした醤油ダレ。
レバーに絡んでいます。
久しぶりのレバーを齧る。
「ぶちんっ」と弾きます。
好い歯応え＆弾力です。
レバーは臭みもなく粉っぽさもありません。
美味いです。
こんなに美味いレバーはそうそう無いのでは。
オン ザ ライス！
白飯をかっ込めばより幸せになれます。
タレの染みたご飯も美味しいです。
