★2年に1度開催されるジェラートワールドカップに挑戦したチョコレート細工

年月

ジェラートを世界に広めるため

年に度開催される

ジェラートワールドカップ。

今回は、

イタリアで第回が

開催されました。

ジェラート・氷彫刻、

チョコレート・ピエスモンテ・ジェラートを使った料理を題材として

ヶ国で優勝を目指します。

（ピエスモンテ＝ウエディングケ－キの様に積み上げた洋菓子のこと。）

作品を観て驚きの連続でした。

色彩のバランス・外見の芸術性は

目を見張るものがありますよね。
本当に
大会に出場される方の
デザインの素晴らしさに
感激しますね。

今大会、
チームジャパンが初参加したことで

日本でも
注目された大会です。

チームジャパンに
” 菓子工房オークウッド ” の

横田秀夫シェフを
監督として迎え挑みました。

日本チームの
白い角がある
チョコレート細工の
インパクトは
物凄いですね。

残念なことに
日本は、
上位3ヵ国に入ることが
できませんでした。

でも

世界各国の

一流の職人たちが集まる
大会を経験できることは

自分にとってプラスになりますよね。　

結果、
上位3ヵ国は以下の通りになりました。

優勝・・・イタリア、準優勝・・・フランス、３位・・・スイスでした。
ジェラート発祥の国、イタリアは強いですね。

＊　上の画像は、優勝したイタリアチームです。

上位３ヵ国以外の順位が
発表されないので、

日本の順位が気になりますね。

将来、
日本が上位　　ヵ国に入る

常連国になってほしいですね。