★イチゴの酸味と相性がバツグンのチョコレート赤ワイン | ★ チョコレート探訪日記 ★

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疲れ顔を笑顔に変身する逸品チョコケーキ・季節感を感じるスイーツと
ショコラティエ・パティシエの出身国で話題の日本人・食文化情報
お客様を歓喜へと導く人気レストラン・カフェや
各都道府県のお店やホテル等のスイーツに関する情報もご紹介していきますね。

年の歳月をかけて誕生した
世界初のチョコレートワイン
見つけました。

名前は、
   「 ヴィノ・カカオ 」と
いいます。

 年間ショコラティエをしてきた
実力派のフランク・モプエさんが
年もの間
時間と労力・知識の全てをそそいだ
チョコレートワインはお薦めですね。

チョコレートワイン一筋に
取り組んできた情熱
スタンディングオベーションですね。

情熱を注いだチョコレートワインを
ご紹介します。 
 ヴィノ・カカオ ノワール 1680円
    カカオ豆は
    フランスボルドー産赤ワインに浸し漬され、
    天然バニラエキスが加わっています。 

 ヴィノ・カカオ イヴォワール 1680円
    このチョコレートワインは
    カカオ豆を
    フランスボルドー産白ワイン
    浸し漬した逸品です。

果物との相性も抜群なので、
私は、
イチゴ王国 日本のトチオトメあまおう等と
赤ワインを使用したノワール
楽しみたいですね。

皆さんは、
どんな果物と一緒に食べたいですか?
是非、
聞いてみたいので、
コメントしていただけたら
うれしいです。

赤・白ワインを使用した
チョコレートワインと
相性が良い果物は下のアドレスでチェックできますよ。
参考にしてみてくださいね。

★ ミシュラン星付きレストランも愛用し
  発売以来、完売が続いている
  大人気チョコレートワイン
  バレンタインにカップルとなった
  記念にいかがでしょうか。

  冷やしても美味しいですよ