佐世保の花友達から、九十九島の生牡蛎が２箱も
届きました。
生食できる牡蛎で、加熱用と違って綺麗な水質で
育てられたものです。
郵便局のふるさと便を利用されたそうで、発送の
電話から１週間ほどかかりました。
「うちわえび」もいっしょに送ろうと探したそう
ですが、今年は不漁で駄目だったようです。
冷凍保存もできるようですが、娘宅や実家にも
おすそ分け予定で、早速メールしました。
週末に変える予定の息子には、希望の牡蛎料理をメール
しました。
ときどき牡蛎入りお好み焼きも作りますが、相棒は牡蛎の
生食は駄目で、牡蛎フライが食べたいそうです。
園芸雑誌の種苗の交換蘭で出会って、もう４０年も過ぎて
しまいました。
山の中の一軒家に住み、無農薬栽培、自給自足生活を目指
され、今も共通する話題も多く、家庭菜園のアドバイスを
多く続けてもらっています。
何度か自宅にもお邪魔しましたが、いつも大歓迎して
下さった奥様が２年前に事故で亡くなり、どうしても
以前より連絡も途絶えがちでした。
元気な声を聞いて安心…また、野菜の苗や加工品でも
送ろうと思っています。