晩生タマネギもベト病感染‥‥母の日は？

晩生タマネギ「もみじ３号」に、ベト病の症状が出ました。

２度の台風並みの強風で、葉先が折れたり倒れた葉の多いことが関係しているかも？

早生タマネギ「ソニック」が最初に感染、病葉は摘み取るようにしました。

先週は西風が吹き、この「もみじ３号」は風下、ベト病菌が飛ぶリスクは高いです。

１キロくらい離れたところでも、菌は風に乗って飛来するようです。

そのため、私の菜園では品種ごとに、離れた場所に植えるようにしています。

「ソニック」の風上に植えた「ネオアース」は、まだ症状が出ていません。

「ソニック」の葉に初めて症状が出たのは、４月５日です。

その後の１月間は、北風が多かったと思いますが、感染は風向きと関係ありです。

すぐ感染葉を摘み取りましたが、腰痛が激しく１袋にしました。

天気予報を見ると晴天続き、感染が広がる雨はしばらく無さそうです。

晩生タマネギも卵大くらいに育ち、晴天が続く間に大きく育ってくれるのに期待！

しばらく巡回を続け、病葉の発生を観察するようにします。

そしてもう１度、貝殻石灰を散らすことにしましょう。

菜園の草花が、いろいろ咲き始め、今日は墓参りを予定しています。

とくに撫子は花持ち良く、開花期も長くて仏壇にも重宝しています。

母の日が近いので、息子が今年も菊水の鰻重をテイクアウトしてくれました。

しばらく鰻重のテイクアウトはしていないので、美味しくいただきました。

来年もいただくことができるかどうか、来年の元気に不安を感じる歳になりました。

タマネギは葉が倒れても育つ‥‥マコモダケの株分けは？

早生タマネギ「ソニック」の収穫は、ベト病感染のため収穫を早めました。

野菜友達は、葉茎が倒れても育ち、倒れて１週間過ぎがベストの収穫と言います。

試しに、葉タマネギとして食べる予定で、昨日まで収穫しない株を残していました。

最初に収穫したのは４月２７日、このときＬサイズのタマネギは少しでした。

早く収穫したのと、昨日収穫したのとでは、あきらかに大きさが違います。

左側の６個が昨日の収穫、右側の５個は１週間ほど前に収穫して干していました。

葉茎が倒れ、短期間でこんなに大きく育ったことに驚きです。

葉茎が倒れてからも、タマネギは大きくなると言うのは、本当のようです。

樽で栽培中のマコモダケ、友達が育てたいと言うので、植え替えることにしました。

今月に入り、いっきに葉は伸びましたが、大きい株の樽は、植え替えません。

植え替え無い樽の株は元気よく育ち、秋には初収穫できそうだからです。

苗を送ってくれた長崎の友達から今月、電話があり、栽培法を再確認しました。

水田に植えたマコモダケは何年も放置栽培で、今では増え過ぎているそうです。

漬物樽栽培だと話すと、毎年の株分けは不用、２年目から収穫可能らしいです。

生育が良い株は、１年目から採れることもあるようです。

友達のは鉢に植え、届けるまで受け皿栽培、届けた後も鉢植え可能にしました。

１年後の株分けのとき、いろいろ試すのが良いとアドバイスする予定です。

１ケ月前に撮った画像と比べ、いっきに育ったのが分かります。

先月末、ジャガイモにバッドグノアを与えたとき、マコモにも与えました。

マコモダケは、田植えが始まるころ植え替に良いようで、今がベストの時期らしい！

新しい根の数が少なく、今なら根が絡まず容易に株分けできました。

鉢底に、油粕と骨粉を混ぜ、少し埋めてから苗を植え付けました。

根ついた頃、またバッドグノアを少し与えようと思っています。

マコモダケは、水田の休耕田対策に植えられ、各地で特産品として売り出し中です。

葉は薬効があるようで、健康茶を作って売り出している地域もあります。

苗の購入は、園芸通販業社などで買うことが可能、市販苗は見たこと無いです。

そのためか、マコモダケを知らない人の方が多い野菜です。

マコモは昔は河川や小川に普通に見られましたが、コンクリート化で絶滅しました。

そのマコモを栽培しても、マコモダケはできないそうです。

昔は５月５日の子供の日に、マコモの葉を使って、我が家でもちまきを作りました。

お姑さんに作り方を教わり、マコモの自生地が消えてから買うようになりました。

昔は柏餅を作るため、柏の木も植えられていたそうです。

いまどきマコモも柏の木も消え、家で柏餅やちまきも作る家は無くなりました。

柏の木は冬も葉を落とさず新芽が出るころ落葉、縁起を担ぎ健康を願い食べたとか！

ちまきは中国から伝わり、忠義ある子に育つ願いを込め食べるようになったとか！

 

少し遅れましたが、子供の日に合わせ縁ある草の話です。

マコモダケご飯を食べ、我が家では大好評でした。

『マコモ苗の植え付け‥初めての「マコモタケご飯」』

鉢植え牡丹の移植‥‥今年のサクランボは収穫ゼロ？

１年前、牡丹の鉢植えを衝動買い、１年を経て鉢を大きくするか、迷っていました。

気温が上昇すると、毎日の水やりが必要になり、菜園に移すことにしました。

菜園に移すと、やがて体力が無くなると、花が咲いても見に行けなくなります。

でも、水不足で弱り枯れるリスクは少なくなります。

いくら好きな植物でも、あの世に持って行けず、私より少しでも長生きしてほしい！

品種は「鳥大臣」濃い赤紫の大輪花、蕾はあるのに咲かず、来年は見られるかな？

実家の母が大好きだった鉢植えの花も、行くたび枯れているのを目にしました。

でも地植えにした紫陽花などは、逝ってから１４年経った今も咲き続けています。

弟夫婦も長く入院して、やがて枯れる運命の花たちだったと思うようにしています。

私自身も２ヶ月半の入院で、多くの鉢植えを枯らしましたから！

菜園にわずかに熟したサクランボ（暖地桜桃）も、カラスの餌食になりました。

樹高３メートルほどに育ち、枝先近くになった実を収穫するのは大変です。

まだ完熟していない実は、今年もカラスが食べ尽くしそうです。

隣りの道路に車が通過しても、人が歩いても平気で食べていました。

昨日も、その前の日も、菜園にはアライグマの足跡しかありません。

右が前足、左が後ろ足です。

野良猫ちゃんにと置いたフードは、アライグマが食べているようです。

フードの近くには、往復した足跡があります。

野良猫ちゃんの顔を見るまで、フードは置かないようにします。

野良ちゃんとは４ケ月も会っていなくて、会ったときだけあげることにします。

昨日の巡回で、２月植えのジャガイモは、さらに大きく育ちました。

逆さ植えで土寄せ不用と思っていますが、株元を見ると土は盛り上がっています。

通路は隠れ、こんなに育ったのは初めて、葉茎ばかり育つ蔓ボケ状態か？

今月末の収穫予定ですが、試し掘りを早めるかな？

昨日も晴天予報だったのに、ときどき霧雨のような雨が降りました。

今日も「しばらく雨は降りません」表示ですが、信じて良いかどうか？

隣りの水田に田植え準備のため、水が入りました。

今年も水漏れしていないか、確かめようと思います。

カイガラムシを食べるテントウムシ発生‥‥草マルチ作りは続く！

２回の台風並み強風のため、バイオチェリーの実が大量に落果しました。

今年は開花期に寒い日が続き、受粉率は最悪と思ったのに落果の多さには驚きです。

まだ未熟果ばかり、土に戻ってもらおうと、草マルチの上に集めました。

昨日は、菜園の野良猫ちゃんの墓周辺の除草、引いた草は草マルチに使いました。

家に入ることを拒否、納屋で暮らした野良ちゃんの墓です。

『過去最高気温を記録‥野良ちゃんの墓参り』

 菜園なら、墓参りに使う花もいろいろ咲き、いつでも参れると葬りました。

野良ちゃんのほかに、菜園で亡くなった亀や金魚も、ここに眠っています。

小川で死んだアオサギ、防鳥ネットに絡まったカラスも、別場所に埋葬しました。

タネから育った柿の下が前の休憩場所、この周辺も除草しました。

渋柿ですが、雄花がいっぱい咲くので、受粉木として育てています。

バイオチェリーに今年も、カイガラムシが発生しています。

昨年は激減したのに再発生、アシナガバチは蜜を吸いにきたのかな？

アシナガバチは、夏になるとスズメバチに襲われ激減してしまう益虫です。

目立つ場所で巣作りすると、必ず犠牲になるので、巣作り場所が気になります。

アシナガバチがいてくれると、やはり嬉しくなります。

カイガラムシの発生で、カイガラムシを食べるアカホシテントウムシもいました。

アカホシテントウムシが群れて、カイガラムシを食べている枝もあります。

これからもアカホシテントウムシの幼虫は増えそうで、細い枝にも見つかりました。

グロテスクに見えて、害虫と間違われ駆除されることもあるそうです。

野菜も果樹も無農薬栽培の菜園、私の貴重な助っ人でカイガラムシは激減予定です。

あまりにも効果があることに驚き、過去に何度も投稿しています。

『カイガラムシを食べるアカホシテントウ・・今年は？』

『カイガラムシを食べる「アカホシテントウ」‥今年も大量発生』

　　幼虫の大繁殖を投稿‥⇩をClick

『カイガラムシを食べるテントウムシ…羽化が始まる！』

 あなたの果樹にも、こんな幼虫はいませんか？

農薬を使う果樹園では、生息していないかな？

娘から、婿殿の実家に行くとのメールで、届けてもらう野菜を準備しました。

実家の近くに妹さんの家もあり、そこにも届けてもらえるようにしました。

娘家族と妹さん家族で旅行したり、高松への墓参りもいっしょに行く仲良しです。

赤越前そら豆は前日に採り、鞘の長いロングピースはカラス被害のため採れずです。

里芋、ニラ、サラダゴボウ、ワケギ苗、リーフレタス、ヤグラネギ苗、葉タマネギ

ヤグラネギは、プランター栽培するそうで、婿殿のお父さんのリクエストです。

ネギの葉先に移植できる苗が育ち、今植えると夏の間の薬味に困りません。

冬には葉ネギになり、親ネギならも増やすことができ、初心者も失敗なく育ちます。

晩ご飯は、鹿児島県のふるさと納税返礼品の鰻、あまりにも小さく騙された気分！

初めての返礼品だったのに、もうふるさと納税をする気が無くなりました。

返礼品が目当てと言うのは、間違いと言われそうですが‥。

友達にいただいた長野県野沢の「おやき」は、めちゃ美味しかったです。

「おやき」は美味しくて、真似て作ったこともあります。

小豆餡入り…「ムラサキイモのおやき」 by 夢遊草

柑橘のミックスジャム作り‥果樹周辺の自力除草！

１昨日の朝から、柑橘のミックスジャムを作ろうと、中身を取り出す作業を開始！

甘夏、八朔、日向夏、シークァーサー、土佐文旦、たんかん、リンゴを使いました。

シークァーサーは完熟したのを買い、皮も使います。

最初は果肉だけ煮て果汁は、１部を滅菌瓶に入れ取り除きました。

糖度計の数値を計りながら、３０分ほど煮ます。

同時に、土佐文旦や日向夏、シークァーサーの皮の苦味抜きを続けました。

煮ては水換えを繰り返し、煮汁の黄色が薄くなり、皮の苦味が抜けるまで続けます。

皮の薄黒くなったのが気になり、煮てから取り除きました。

煮ては煮汁を捨て、水を何度か流しながら、また煮るを７回くらい繰り返しです。

私が苦味が苦手なだけで、苦味成分に身体に良い成分が含まれます。

リンゴは、高くなりました。

リンゴはカット、苦味抜きの皮を小さく切って果汁を加え、ミキサーでペーストに！

果汁が足りないと、ペーストにするのに時間がかかります。

最後に、ミキサー内に付いたペーストを洗い流すための果汁も必要です。

やっと、ジャムらしい粘りになり、弱火で３０分ほど煮ました。

煮詰めと予定糖度を少し越えましたが、それでも市販ジャムの半分の糖度です。

レンジ滅菌した瓶に詰め、連休最後に親戚や友達にもプレゼントします。

かなり濃厚な柑橘ミックスジャムが作れましたが、３日がかりで手間暇かかります。

午後から菜園に行きましたが、また突風は１７m/sの強風で体感気温は10度以下！

めちゃ寒く感じるので、巡回は少なくして、除草を始めました。

前日の予想雨量を超え、どこも水溜りができ転倒リスクが高いからです。

前から気になっていた果樹周辺を、できるだけ引き抜き除草しました。

雨天のとき、前に骨折した右手首、右肩が疼き、長くはできません。

可愛いからと残したニワセキショウが、大繁殖したエリアも整理予定です。

引き抜いた草は、果樹の草マルチに使います。

休憩すると強風が寒すぎて、山間部は霜注意報が出ていました。

タネから育てた長命草、初めての花を咲かせ始めました。

この花のタネを蒔けば、もっと耐寒性の高い長命草の栽培が可能になります。

若葉を天麩羅にしたくらいですが、今年はパウダーや健康茶作りも予定しています。