今年も野菜友達から、無農薬栽培の八朔を3箱、届けてくれました。
無農薬栽培だから、皮に斑点があるものも含まれますが、無農薬栽培は有り難い!
写真下の2箱は、すぐ柑橘が好きな娘が持ち帰りました。
無農薬栽培だから、スス病が発生した八朔もあり、商品価値は無くなります。
皮のススはタオルで拭けば取れますが、寒さで焼けた皮(左)は取れません。
寒さ焼けの八朔は、長く保存できないので、優先して食べようと思います。
今年の八朔は酸味や苦味が少なく、収穫後の熟成をしなくても美味しいそうです。
幼いとき、砂糖に炭酸を混ぜたものを、果肉に付けて食べたものです。
退職前、仕事と介護のストレスが重なり、胃潰瘍と十二指腸潰瘍を発症しました。
炭酸飲料や強い香辛料は、胃痛や逆流性胃腸炎の原因になり飲めなくなりました。
空腹になると胃が激痛、胃カメラ検査で潰瘍跡が多くあることも分かりました。
だから、もう砂糖と炭酸を混ぜて食べることは、食べない方が良いと思っています。
野菜友達から、甘夏に似た柑橘もいただき、それは熟成中です。
大きなものを仏壇に供えましたが、こちらも無農薬栽培で、スス病が多いです。
スス病はカイガラムシの糞が発生源、発症柑橘があれば安心安全の高さの証明です。
ススは洗えば落ち、こんな柑橘が売られていれば、お買い得ですよ。
熟成後は米の保冷庫で保管、長く食べる予定です。
夜間も夜明け前も、昨夜もミラノ五輪観戦が続いています。
我が家の愛猫ミーちゃんは、カーリングとスノボーが、お気に入りみたいです。
平野兄弟、とくに骨折した歩夢さんのランが気になり、予選通過にホットしました。
日頃は、寝てばかりなのに、元気いっぱいでボードを捕まえようとします。
試合後のハイライトを観れば楽ですが、ライブの楽しみも格別です。
昨日は待望の雨が降りましたが、気象台発表やYahoo天気とは違う雨量でした。
30ミリの雨は、昨年から降っていない気がしますが、雨量の確認はちょっと大変!
これから、雨後の菜園巡回に行く予定です。
























































