【新商品のご紹介】コロンビア　スプレモ　ウイラクィーンオビスポ　580円

9/21販売開始

キャラメル・オレンジ・グレープフルーツを思わせるフレーバー！

コロンビア　スプレモ　ウイラクィーンオビスポ　580円

地域：ウイラ県アルト・デル・オビスポ
品種：カツーラ種
精製方法：ウォッシュド
標高： 1,700m

本商品は、コロンビア・ウイラ県サンアグスティンの南、アルト・デル・オビスポ周辺地域で栽培されたコーヒーをブレンドしたものです。この辺の農家は零細農家が多く、化学肥料をほとんど使用しておりません。収穫時は、親戚や近所の人々の手を借りて、完熟チェリーの手摘み収穫を行います。その後、プラスチックタンクでフローターを選別し、人力によって果肉除去を行い、天候によって12時間～18時間の発酵処理を行い、冷たい綺麗な水で洗います。その後、乾燥場で天日乾燥させます。

《カップテスターの評価》
キャラメル・オレンジ・グレープフルーツを思わせるアロマ・フレーバーを有しており、酸味・ボディもしっかりしています。ウイラ県サンアグスティン地域特有の華やかなフレーバーと酸味の後の甘味が印象に残ります。