～泡盛のオンザロックでゆったりとまったりと！！

住　所　　沖縄県那覇市牧志３－１２－２１

ＴＥＬ　　０９８－８６６－３６９５

営業時間　１８：００～２３：００

定休日　　火曜日

　飛行機の到着が２時間半の遅れ。今頃は泡盛と沖縄料理でご機嫌だったはずなのに・・・。

　ホテルに荷物をぶん投げ、国際通りを闊歩し、なんとか２時間遅れで辿り着いた「小桜」さん。

　ご主人と奥さんが「飛行機、大変でしたね～」と席に座るなり、案じてくれる。　まずは、「オリオン瓶ビール　７５０円」。あっさりと爽快な麦汁が、乾いたのどにやさしい。

　お通しは「島もずく」。

　「一番癖のある泡盛を半合で」とお願いし、ご主人が出してくれたのは「白百合」。オンザロックで頂くと麹の個性感じる風味がいい！！３０度なのに、す～と入る。

　「小桜」さんには、沖縄４６の蔵元、全ての泡盛が揃う。値段も一律で、ショット（５０ｍｌ）が４５０円。半合（９０ｍｌ）だと５５０円。

　こちらも癖が強い「豆腐よう　６６０円」（写真上）。爪楊枝で頂けば、ねっとりとして濃厚なチーズのような味わい。

　豆腐を６ヵ月程泡盛に漬け込み丹念に熟成させた自家製もの。発酵味がたまらなく、泡盛に最強のおつまみ。

　入手困難なため、ショットのみという「泡波」。

　日本最南端の波照間島で造られているという泡盛は、爽やかで口当たりが良く、かすかに甘味も感じられる。

　希少なショットを飲み干してしまい、泡盛銘柄表とにらめっこしていると、カウンターに並ぶ客人から「太平」を薦められる。濃醇で飲み応えがあり、なんとも力強い味わい。

　気がつけば、沖縄好きな旅行客や地元の常連さんの友達の輪の中にどっぷり。

　小腹がすいて頼んだ「ソーメンチャンプル　７７０円」。青海苔が振りかけられ、具はキャベツのみだが、シンプル・イズ・ベスト。ニンニクが効いていて、これでまた泡盛がどんどん進む。

　飛行機が遅れたくらいで、あくせくした小さな人間。

　２０年ぶりの沖縄は、相も変わらず、ゆったりとやさしく包んでくれる。

「小桜」 【沖縄県（那覇市）】