~ 行くべきまち「盛岡」にてピカイチのお魚で一杯!!
住 所 岩手県盛岡市中央通2-11-7
TEL 019-618-6442
営業時間 11:30~14:30
17:00~23:00
定休日 日曜日
ニューヨーク・タイムズが発表した「2023年に行くべき52カ所」に選ばれ、ロンドンに次いで2番目に紹介された盛岡市。
程よく曲がりくねった道、川のある穏やかな景色、西洋と東洋が融合した建築群など、確かに、心落ち着く文化薫る街並み。
今夜のお店は「味の店 いわし」さん。相棒と二人での探訪。
ネットで最後の2席を確保できたカウンターにて、「瓶ビール(中)680円」に「お刺身(5点×2切れ)1,500円」をお願いすれば、一人ずつの器(写真上)で出してくれる!!
わら炙り鰹タタキ、生海老、本マグロ、生鯖、蛸の昆布締め。どれもため息が出るほどのピカイチの美味しさ!!
早速の日本酒は「勝山 純米吟醸(宮城)950円」。
店内は、L字カウンター10席に、テーブル4卓。カップルや女性グループなど女性比率が高く、優雅にしてなんとも華やか。
お酒の担当は、明るく元気な女の子。
「浜千鳥 純米(岩手)820円」を追加すれば、今度も、もっきり升の表面張力ギリギリまで注いでくれる。
カウンター中央に立つ大将。ほかに、コックコート姿の男性が3人。それぞれの持ち場で黙々と調理に勤しむ。
大将の手が空いたタイミングで「真いわし(お鮨)140円×2個」と「出汁巻き玉子 580円」を追加。
頂いた「真いわし(お鮨)」も、ちゃんと一人一皿【写真下】。
「出汁巻き玉子」がまた、しっとりぷるぷるで出汁と玉子が一体となった絶品の味わい。
日本酒3杯目は「廣喜 特別純米(岩手)800円」。今宵は、際限なくお酒が進む予感。
魚や料理だけでなく、接客も、お店が醸す雰囲気も、兎に角ピカイチ!!
行くべきまちの行くべき居酒屋に来ることができた!!