～ 玉手箱のような酒菜から絶品料理が続々！！
住 所 秋田市大町１－２－７ サン・パティオ大町
ＴＥＬ ０１８－８８８－３３１５
営業時間 １８：００～２２：００
定休日 日曜日、祝日
いつも楽しみな最初の酒菜。本日も蓋を開ければ、まさに玉手箱（写真上）のような感動の景色からスタート！！
「和食すがわら」さんで今宵は、「ふぐコース １０，０００円（サービス料・税別）」を。
「カニのほぐし身」、「タコの柔らか煮」、「ホヤ紫蘇」などをちょこっと摘まむだけで、「瓶ビール（中）６０５円」はもう空っぽ。
居並ぶ秋田の日本酒から、「酔楽天 大吟醸（２合）２，３１０円」をお願いすると「ふぐ刺し」（写真下）の登場！！
旨みがのった「ふぐ刺し」を２枚重ねでいただけば、も～至福の瞬間。煮凝りも上品で贅沢な味わい。
余りにもお酒が進み過ぎ、お猪口を手放してみるが、そんな効果は乏しく、早くも「天の戸 夏田冬蔵（２合）１，９８０円」を追加。
そこへ「焼きふぐと白子焼き」に「からすみ」まで届けば、もう為す術も無し。切子徳利のあるまじきハイペース。
２階建てのお店は、カウンターも掘り炬燵も個室も、“すがわらファン”で埋まり、女将さんによれば今日も明日も満席とのこと。
繰り出される料理は、大将のお人柄そのままに粋と勢いを感じる逸品の数々。
何もかもが最高のお店「和食すがわら」さんにて、大好きな面々と、好き勝手にワイワイガヤガヤ。
唯一の難点は、毎回“飲み急いで”しまい記憶を忘失させる事。
いつまで経っても学習できない愚か者に付ける薬はないかぁ・・・。
