~ 玉手箱のような酒菜から絶品料理が続々!!
住 所 秋田市大町1-2-7 サン・パティオ大町
TEL 018-888-3315
営業時間 18:00~22:00
定休日 日曜日、祝日
いつも楽しみな最初の酒菜。本日も蓋を開ければ、まさに玉手箱(写真上)のような感動の景色からスタート!!
「和食すがわら」さんで今宵は、「ふぐコース 10,000円(サービス料・税別)」を。
「カニのほぐし身」、「タコの柔らか煮」、「ホヤ紫蘇」などをちょこっと摘まむだけで、「瓶ビール(中)605円」はもう空っぽ。
居並ぶ秋田の日本酒から、「酔楽天 大吟醸(2合)2,310円」をお願いすると「ふぐ刺し」(写真下)の登場!!
旨みがのった「ふぐ刺し」を2枚重ねでいただけば、も~至福の瞬間。煮凝りも上品で贅沢な味わい。
余りにもお酒が進み過ぎ、お猪口を手放してみるが、そんな効果は乏しく、早くも「天の戸 夏田冬蔵(2合)1,980円」を追加。
そこへ「焼きふぐと白子焼き」に「からすみ」まで届けば、もう為す術も無し。切子徳利のあるまじきハイペース。
2階建てのお店は、カウンターも掘り炬燵も個室も、“すがわらファン”で埋まり、女将さんによれば今日も明日も満席とのこと。
繰り出される料理は、大将のお人柄そのままに粋と勢いを感じる逸品の数々。
何もかもが最高のお店「和食すがわら」さんにて、大好きな面々と、好き勝手にワイワイガヤガヤ。
唯一の難点は、毎回“飲み急いで”しまい記憶を忘失させる事。
いつまで経っても学習できない愚か者に付ける薬はないかぁ・・・。