～ 味のある焼鳥屋の味のあるお母さん！！
住 所 秋田市中通４－１－３９
ＴＥＬ ０１８－８３６－３００５
営業時間 １６：００頃～２１：００頃
いざ“潜入”。そんな言葉がしっくりくる店構えの焼鳥屋さん。
「あらっ、いらっしゃい」と迎えてくれたのは、カウンターの中に立つお母さん。
店内は、５席ほどのカウンターと小上がりに２卓。その雑然とした雰囲気が、なんともいい感じ。
まずは「瓶ビール ６００円」に、「とり串」と「レバー」を２本ずつ焼いてもらう。
焼き鳥は、どれも１本１００円。
大ぶりな正肉の「とり串」（写真上）。間に挟まれるのは玉葱。香ばしい肉の旨味と玉葱の辛みが、甘辛のたれと絡み、相当うまい！！
「レバー」も玉葱間で、濃厚なレバーとサクサク玉葱がなんとも絶妙！！
早くも「瓶ビール」を追加し、「ホルモン煮込み ５００円」と「せせり（首）」をお願いする。
カウンターでは、若い女性を連れだった男性客がメニューにない「お刺身」を注文し、小上がりの常連さんらしい男性二人組からは「熱燗、もう一本」のオーダーが止まらない。
それにしても、旨みたっぷりの「煮込み」も、大ぶりの「せせり」も、思わず首を前後に振ってしまうほどの美味しさ！！
なるほど、お母さんは、人気の老舗焼き鳥店「若鶏」さんにおられたとのお話。
一人でお店を切り盛りし、何役もこなすお母さん。焼き鳥も味わい深いが、気さくで楽しいお母さんも失礼ながら味がある。
女性お一人様が訪れたと思えば、大きなパック２つを持ち帰り。
「瓶ビール」を４本空け、お母さんから「結構、飲めるわね～」の勲章をいただき、そろそろお暇。
開けられずに苦戦するお店の引き戸も、お母さんの手にかかると、いとも簡単。己の非力に苦笑しつつ外に出れば、空はまだ少し明るい。
