～ 利き酒のつもりが、いつのまにか大酒を飲んでいた“とある”出来事！！
住 所 秋田市山王１－７－３
ＴＥＬ ０１８－８５３－１３７８
営業時間 １８：００～２３：００
（入店 ２１：００まで）
定休日 日曜日、祝日の月曜日
ぬかるむ雪道に苦戦しながら、いそいそと。目指すは、秋田市役所裏辺り。
瀟洒な扉の中では、調理白衣姿がビシッと決まるご主人が迎えてくれる。
とりあえずの「瓶ビール６００円」に、「あん肝味噌漬け」「薄味塩辛」「なめこおろし」のお通し３品は、日本酒へと誘（いざな）うものばかり。
お品書には、県内外のご主人こだわりの日本酒が揃う。中でも、香川・琴平の「悦凱陣（よろこびがいじん）」が２ページにもわたり、冷蔵庫１台をまるまる占拠。
その光景に触発され、今宵は、“お米”の違いによる「悦凱陣」を見極める“ひとり利き酒”に、いざ挑戦！！
１杯目は「悦凱陣 山廃純米 花巻亀の尾（半合）７００円」。“凱陣”らしい香ばしい味わいの中に、奥深い旨みが感じられ、まさしく“亀の尾”。
その芳醇な旨みを堪能していると、クエ、マグロ、活だこ、甘エビの「刺し盛り」と「タラ白子のポン酢」が登場。
今夜は、お通し３品の他、お刺身や焼き物などに加え、握り６貫が付く「おつまみ付き握り５千円コース」を予約済み。
お酒のペースも上がり、２杯目は「悦凱陣 山廃純米 赤磐雄町（半合）８００円」。キレのある酸味。濃醇旨口。これぞ“雄町”の神髄！！
こちらも一気に空になり、「悦凱陣 純米 オオセト（一合）１、０００円」をお願いする。持ちの悪さに、ここで、半合（グラス）から一合（片口）に。
“オオセト”は香川県のみで栽培。その初体験の酒米は、ガツッとくる味わい。ご主人が「一番、“凱陣”の個性が出ている」と教えてくれる。
焼き物は、「ムキガレイの西京漬け」。
合わせるのは、「悦凱陣 純米 阿州山田錦（一合）１、６００円」。“凱陣”の骨格を残しながら、“山田錦”らしい品格漂う飲み口。
いよいよ「握り」。
宮城・塩竃産の「アブラバチマグロの中トロ」（写真上）に続き・・・。
ふと気が付けば、目の前に、「煮穴子」の握り１貫。そして、「これが、締めになります」とご主人。
伺えば、「悦凱陣 山廃純米 信州美山錦（一合）」「悦凱陣 純米 丸尾神力（一合）」「悦凱陣 純米吟醸 五百万石（一合）」と完飲し、既に６合の勢いとか。
我が“ひとり利き酒”は、日本酒の味どころか、食べた握りも、何杯飲んだかも記憶がぶっ飛ぶ、散々たる始末。
全くもって、“もったいない”としか言いようがない“とある”出来事。
