～ 偶然出会った海鮮麻辣湯麺！！
住 所 秋田市川尻大川町１－１
ＴＥＬ ０１８－８００－００４４
営業時間 １１：００～１４：００
１７：００～１９：３０
（月曜日 １１：００～１３：３０）
定休日 不定休
イタリアンの元料理長が作る焼きスパのお店「ブッチャーノ」さん。
昼呑みの探訪。
注文は焼きスパ「まぜナポ １,０００円」（写真上）と「生ビール ５００円」。
焼きスパとは、茹でたスパゲティを炒め焼きした、日本発祥の焼きそば風パスタ。
もっちもちの麺。薬味がたっぷり。個人的にはおこげが欲しいが、混ぜ混ぜまったり味もありかも。
お昼を回ると、カウンターもテーブル席も一気に満席。
女性スタッフが慣れた様子で注文を取り付け、イケメンの店主がテンポよく定食やラーメンなどを作り上げていく。
そういえば、焼きスパを注文するお客がいない。
焼きスパの他に、レバニラやブリ大根定食、かつ丼、ラーメン、炒飯などバラエティに富んだメニューが揃う。
定食のご飯大盛りが無料で、スープも無料で飲み放題。
カウンターに座る女性一人客に運ばれてきたのは、メニューに無い麻辣湯（マーラータン）。具沢山で魅力的。
酒が入れば胃が活性化。５月２４日までの期間限定という「海鮮麻辣湯（マーラータン）麺 １,２００円」（写真下）を追加注文。
胡麻味噌味の濃厚なスープに牡蠣やエビ、ホタテ、アサリなどの魚介と野菜の旨味が溶け込み、唐辛子の辛さと花椒の痺れも相まってあとを引く美味しさ！！
今夜の酒の肴は、買い置きの奈良漬けとひよこ豆でよさそう。
