初夏のフレンチフルコース~デザート編♪♪~ | 「シェ・ヤマライのブログ」

初夏のフレンチフルコース~デザート編♪♪~

「初夏のフレンチフルコース~デザート編~」
オレンジとマスカルポーネチーズのプリン・ア・ラ・モード

 

 

すっかり定番デザートとなり大好評のヤマライスタイルのプリン・ア・ラ・モード。
オレンジの爽やかな焼きプリンを中心とした夏スタイルのデザートです。
オレンジ風味のクラッシックプリンにはフルーツたっぷりのオレンジカスタードソースをかけています。プリンの下はオレンジとココナッツブランマンジェ。横に添えてあるのは、甘さを抑えた「オレンジのベイクドチーズケーキ」です。まさにオレンジ尽くしです。
さっぱりと美味しくお召し上がりいただければと思います。