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「米田海産さんのカキ非常に良いカキです。」
上の写真でもおわかり頂けることと思いますが、今シーズンのカキ、スタートとしてはとても良いカキだと感じます。昨年と比較すると、若干小粒ではありますが、旨味は充分にあり、海の心地良い香りもあり、今後に大きな期待を持てます。
今年はカキの採苗(さいびょう)も順調だったようで広島カキの底力を見る思いです。
来年以降のカキの生産の順調さを予感させる、今年のカキの出来の良さです。
いよいよ本格シーズンへの秒読み段階です。
スタッフ 山口