2018 カキ尽くしのフルコース(前日までに要予約) | 「シェ・ヤマライのブログ」
2018年01月15日

2018 カキ尽くしのフルコース(前日までに要予約)

テーマ:ヤマライコースメニュー

フランス2018 カキ尽くしのフルコースフランス

(前日までに要予約)

雪の結晶1/20(土)~3/中旬頃チューリップ黄

(期間についてはカキの状態をみながら決めますのでお問合せ下さい)

 

MENU

 

ナイフとフォークカキのマリネビネガーソース和え

 

ナイフとフォークオイスターヴァリエ(カキのオーブン焼き5種)

 

ナイフとフォークカキのガンボスープ仕立て

 

ナイフとフォークタイとカキのゆり根のマッシュグラタン

オマール海老から作ったソース

 

ナイフとフォークお口直しのシャーベット

 

ナイフとフォークプライム牛ロース肉のステーキとカキのカリカリステーキ

ホースラデッシュ風味の赤ワインソース

 

ナイフとフォークデザートの盛り合わせ

 

ナイフとフォークコーヒー又は紅茶

 

¥6000(サービス料込・税金別)

※仕入れと仕込みの関係上、できるだけ前日までのご予約をお願い致します。

※仕入れ等によりコースの内容が大幅に変更がある場合もございます。

※上記コースは特別コースとなっておりますので、ご予約の際に「カキづくしの
 フルコース」とお伝え下さい。

※苦手な食材やアレルギー等ございましたら、ご予約の際にお申し付け下さい。
 
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