こんにちは
こりす工房のKorisです(^^)
昨晩
あさけプラザでのレッスンの後
掛け持ちの仕事に行き
仕事帰りに
ふと皆既月食のことを思い出して
空を見上げたら
予報では曇りだったのに
赤黒く光る月が
とってもきれいに見えました
感動〜
皆さんはどうでしたか？？
さて
昨日の
ローズアップルパイのレッスン
５名さまに
ご参加いただきました
スーパーなどでは
秋のわずかな期間にしか出回らない
“ 紅玉りんご ”
秋は ハロウィンのレッスン等で
どうしても日程を取れず
秋に収穫したものを貯蔵して
春まで送っていただけるサイトから
この３年 毎年
送っていただいています
‥とは言え
無くなり次第終了なので
レッスン分を確保するとなると
やはりこの時期がギリギリ
昨年は 大雪でレッスン前日まで
届かずヤキモキ
今年は到着日を
少し早目に指定したので
ちょっと余裕がありました
冷凍パイシートで
お手軽に作る
“ 切れ端の出ない ” パイに
カスタードクリームを入れて
紅玉りんごの
天然の赤い色がきれいな
りんごの薔薇を飾って
素敵なミニローズアップルパイが
たくさんできました
着色は一切無し
だから
りんごの色によって
出来上がりも少し違ってきます
りんごを簡単に巻く方法で
デコレーションの時間も
大幅にカット
こちらが皆さんの作品
ミニサイズなので
切り分けなくて良いのも
ポイントです
パイもクリームも
りんごの薔薇も
それぞれが
いろいろと応用できるので
是非 ご活用ください
S さん
ご準備からお片付けまで
ありがとうございました
Y さん
遅くまでお手伝いいただき
ありがとうございました
皆さん お疲れさまでした
JSA（日本サロネーゼ協会）
三重支部支部リーダー
アイシングクッキーマスター認定講師
デコカップケーキ認定講師
スイーツクレイクラフト認定講師
練り切りアート認定講師
フラワーケーキ認定講師
あんフラワー＆あんクラフト認定講師
マカロンアート™️認定講師
クレイフラワーケーキ認定講師
ジンジャーブレッドアイシング認定講師
