クレイフラワーケーキ認定講座修了(^-^)v | こりす工房 | 三重県・四日市/桑名 アイシングクッキー・デコカップケーキ・練り切りアート教室 | JSAマスター認定講師

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スイーツクレイクラフト認定講師
JMFA
日本マシュマロフォンダント協会認定講師
食品衛生責任者

こんにちは(^-^)
こりす工房のkorisです



昨日は
レッスン3とレッスン4を
受講しに

芦屋の本部に
行ってきました



今月5回目の芦屋



そして昨日の
クレイフラワーケーキ2日目



今月とは言っても
3/8〜26までの
18日間で5回なので
自分ではなかり頑張った感じです


無事に終わって
ホッとしています



こちらが
昨日作った作品

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レッスン3の
ウェディングケーキと

レッスン4の
卒業制作




JSAの講座は基本的には
レッスン1〜6までの
2時間×6講座てすが


クレイフラワーケーキ認定講座は
レッスン1〜4までの4講座で

レッスン3の
ウェディングケーキは
3時間の長丁場



大きな作品なので
大変ですが

出来上がった作品は
やっぱり1番素敵〜〜

よく考えられた
色合いとデザインは感動もの




レッスン4の卒業制作は
前日に考えに考えて
カラフルな
ドリップケーキにしました


ホワイトチョコレートを
着色して上からかけて

バタークリームの
コサージュとバラで
デコレーションしたイメージ


もちろん

これはクレイなので
食べられませんが 

スポンジケーキと
バタークリームでも
作ってみたいな‥



無事にできて良かった





こちらは先日作った
レッスン1と2の作品

{A1E50532-5BC2-4BDB-8EAC-3111A6AB7160}

L・1のチューリップも
L・3のバラも
バラやチューリップよりも
小ぶりで絞り方も簡単



小さなチューリップを
たくさん飾った
バタークリームのケーキも
かわいいだろうな‥チューリップ黄チューリップ黄チューリップ黄




ちなみに‥

お花は “ 絞り ” でなく
造形ですが

クレイフラワーケーキ認定講座の
お花は全て
口金を使って絞るお花黄色い花黄色い花



どちらもクレイの講座ですが
シュガーペーストや
バタークリームで
“ 本物 ” のケーキにも
応用できるのが嬉しいです



作りたいものは
たくさんあるのに

月半分は掛け持ちで
全く別の仕事もしているので
時間がなくて辛い



まずは
目先のことを1つひとつ
丁寧にこなしていきたいと
思います



本部の吉岡先生
お世話になりました



ありがとうございました





キャンセルが出ました
ミニ
グラデーションケーキ
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