こんにちは
こりす工房のkorisです(^^)
今日も
すっきりしない
お天気ですね
桜もほぼ散ってしまいましたが
先日の日曜日の
デコカップケーキレッスン
8名さまに
ご参加いただき
48個のカップケーキに
まさに
“ 満開 ” の桜が咲きました
初めての
“ 練り切り餡 ” を使った
デコレーション
1週間程前から
準備や確認をし
前日もほとんど眠らずに
確認&確認
それでも
反省点いろいろ
次回にいかしたいと
思います
練り切り餡は
柔らかいので
マシュマロフォンダントなどの
シュガーペーストと比べて
扱いが難しく
特に
小さな抜き型を使っての
作業は大変でしたね
次回の和風デコカップケーキは
薔薇を作りますが
カバーリング以外は
抜き型を使わずできるので
安心してください
ご参加の皆さま
お疲れさまでした
ありがとうございました
満席になりました
( 日程追加しました )
4/30 (土)
アイシングクッキー
レッスンのご案内
定員8名さま
満席となりました
ご好評につき
7/17(日)
あさけプラザ 料理室
(じばさん三重ではありません)
13:00~15:00
日程追加いたしました
アイシングで描く
バラの模様と
マシュマロフォンダントの薔薇
シュガーレースも使って
ちょっと贅沢でかわいい
立体クッキーと
( シュガーレースは
予めこちらでご用意いたします)
ドレス型の
アイシングクッキー
どちらも
優しいカラーにしました
サンプルには
母の日用に
“ Thank you ” の文字を
入れましたが
7月なので
イニシャルなど
お好きな文字を入れて
仕上げてくださいね
立体のクッキー Box の中には
小さなプレゼントや
小さなお菓子を
入れてもいいですね~
・バラの模様の描き方
・ブラッシュエンブロイダリー
・マシュマロフォンダントの扱い方
・シュガーレース
・立体クッキーの組み立てなど
たくさんの技術が
盛りだくさんなレッスン
立体クッキー用の容器と
アイシングクッキー用のお箱も
ご用意いたします
レッスン料 3000円
※ 今月中のお申し込みの方に限り
500円 OFF の2500円
是非お早めにお申し込みください
持ち物 エプロン ハンドタオル
ご予約お待ちしています
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