仙台といえば牛タン!「美味しい牛タンが食べた~い」 それが、私たちからの地元の友人へのリクエストでした。 連れて行ってもらった先がここ、味の牛たん「真助」 です。 とても小さいお店ですが、人気店だとか。 外で少し待って、ようやく入ることができました。 牛タンの柔らかい部分しか使わないという贅沢さ。 肉の焦げ目とタレが絡み合って、なんともいえない香ばしさを醸し出し、麦ご飯がどんどん進みます。 箸休めにキュウリのお漬け物でシャキシャキ感を楽しみつつ、たっぷりのテールスープがこれまた美味しい。 残念ながらこの日は、塩が既に売り切れていて、たれのみの一択でしたが、今度はぜひ塩を食べに行きたいです それでは今日も快適ライフを YAMAKO