種を撒いてから2ヶ月、蕎麦の花が黒くなり、実をむすびはじめたので、収穫を始めました。
雑草だらけで蕎麦が負けてしまった所や、大きく倒れて倒れた先で成長する所など、勝手で自由な苗が多すぎました。手刈りだからこそ臨機応変に対応できましたが、機械だったら刈り取れなかったのではないかなあと思います。ただ、サクサクと根っこの土がつかないように、鎌で刈り続けました。
そういう作業もあと少しで終了です。いよいよ、脱穀へと進みます。
それにしても蕎麦は強いですね。この猛暑でも、なんとか生育してくれるのですから。
