ターメリックご飯

利用者さんが残していかれたターメリックを一欠片、ご飯に入れて炊いてみました。ほんのり香り、ちょっとだけ黄に色づきました。レトルトのカレーと共にお昼ご飯でいただきました。

本によると、ぬるま湯に溶かしたターメリックパウダーとバターを混ぜて炊くのだとか。でも、折角生なので、このようにしてたべてみた次第です。

残りは現在乾燥中。パウダーにする予定です。