こんにちは。
私が作る味噌は
おからを使います。
おからを使う利点は
☆☆☆☆☆☆☆☆
やまかめ食堂 かずよです
今朝は朝から雪がちらちらと、、、。
寒くなると始まるのが味噌作り！！
味噌は1〜3月頃に仕込むのが1番美味しく仕上がるんだそう。
私が作る味噌は
普通とは少し違います！！
大豆の代わりに、、、
おからを使います。
おからを使う利点は
簡単に出来る事。
大豆を浸けたり、潰したりする手間がかからない
コレがポイント！！
なんと30分で仕込み完了なんです。
という事で！
今季も
＜おからde味噌作りWS＞
開催しますよ！！
日時:3月7日 16時30分〜18時30分
参加費:3500円
＊おから味噌1キロ作成、お持ち帰り
＊おからや発酵、味噌についての座学あり
＊自然食品ぱんぷきっちんマクロビ弁当付き
場所:自然食品ぱんぷきん3階
徳島市佐古5番町
持ち物:エプロン・お手拭きタオル・直径30㎝以上のボールまたは鍋(桶)2個
お申込み:yamakamekitchen☆gmail.com
お申込みの際は☆を@に変換してから送信してくださいね。
材料準備の都合上、2日前からキャンセル料を
頂きます。
開催の2日前〜前日まで・・・参加費の50%
開催日当日・・・全額
申し訳ありませんがご了承下さい。