昨日は七草の日でしたね。
この日山形では、
◯◯汁を食べる風習があります。
さて◯◯汁とは
私が２０１６年２月に出演した、
『人生の楽園』の食事にも登場しました
そう、納豆汁です
こんにゃく、豆腐、芋がら、
油揚げなどの具材がはいったお味噌汁に、
すり鉢ですった納豆を入れる、
山形の郷土料理です。
我が家でも昨夜は納豆汁でした。
寒い冬にはあったまります
師匠は昨日出かけていて、
出先でも納豆汁だったそうです。
食事の最後に、
「いやー、んまがった
お昼の納豆汁より、
こっちの方がんまいっけな。」
やった〜＼(^o^)／
食事には決して文句を言わない師匠ですが、
そう簡単には太鼓判は押しません。
その師匠からほ・め・ら・れ・た〜
と喜んだのもつかの間、
「あれ？
納豆汁は芋がらだべ❗️
芋がらはいていねっけな。」
なんですと❗️
納豆汁に芋がらは欠かせません。
だから今回は、
多いかな？と思うくらいに入れたのに、
入ってなかったですってー
最後にこんなオチで、
大笑いした夕餉なのでした（笑）
ー ☆ ー☆ ー ☆ ー☆ ー ☆ ー☆
芋がらって？】
里芋やズイキの茎を干したものです。
戻して納豆汁に入れます。
