ウメ (梅）はバラ科サクラ族属の落葉高木、又はその果実の事。果実を利用する品種は「実梅」
として扱われ、未熟なものは有毒である物の、梅干しなどに加工して食用とされる。樹木全体と
花は鑑賞の対象にもなり（花梅）、日本には花見や梅まつりが開かれる梅林や梅園が各地にある
昭和22年、当時16歳だった社長の高林博文は、従前から駄菓子を紙芝居屋に納入していたが、
傷物の梅干しの果肉が梅肉として乾物屋で販売されてる事を知り、塩辛い梅肉を潰し、水で溶き
煮詰め 小麦粉・甘味料・着色料などを添加して練りあげて作る「梅ジャム」を１９４７年に発売
おもに関東地方で多く販売した。梅ジャムに並行して「オレンジジャム」も製造してた。
熟れてる梅採ったつもりも
皮と実が離れ辛くて難儀を
今日もご訪問頂きましてありがとうございます。 出来上がったジャムにツブ粒があるのですヨ