お好み焼き(おこのみやき)は、小麦粉と鶏肉、キャベツ、ソースなどを使用する鉄板焼きの一種
水に溶いた小麦粉を生地として鶏卵、野菜、肉、魚介類、麺類など好みの材料を使用し、鉄板の
上で焼き上げ、専用のソース・マヨネーズ・青のり等の調味料を好みにてつけて食する。焼き方
具材は地域により差が見られ、「キャベツ焼き」、「関西風お好み焼き」「広島風お好み焼き」
「べた焼き」「遠州焼き」「カキオコ」「ねぎ焼き」「かしみん焼き」「ちょぼ焼き」など、
様々な様式や具材のお好み焼きが存在している。 今回は豚肉をメインにて焼いてみましたヨ
新年度が始まり早くも一月近く経過を 💝 日にちの経過が早くなって来てる感じがするオジン
今日もご訪問頂きましてありがとうございます。チョッと鰹節を代用した為下が見えなくなった