先日出張で厚木に行った際に本丸亭という有名店に行ってきました!
大人のラーメン大賞という雑誌で紹介されており
名だたる9名のラーメン達人が選ぶ首都圏ラーメン大賞で四位
塩ラーメン部門で二位のお店でした!
やはり店の中から並んでおり13時過ぎで10人ほどの待ちでした!
さぁ気になるラーメンは
本丸塩ラーメンを注文!
澄んだスープがキレイで中太縮れ麺にワンタンに春菊が!
豚骨に鶏と焼きアゴなどから煮出したスープでかなりアッサリです!
アッサリだが塩ラーメンは奥が深そうですね~
最終的にいろんな味を食べ尽くすとここに辿り着くんだろうなと感じました
でも僕はまだそこまで達してないので豚骨醤油が好きですw
厚木に行かれることがあったらぜひ味わってみて下さい!
BY 隣のカップルの香水がきつくて香りを楽しめなかったのが残念だった専務