梅シロップを作る

梅の季節。

梅シロップを作ろうと南高梅を買って来た。

よく洗い、竹串でヘタを取って、水気を切る。

梅1kgに氷砂糖1kgの割で混ぜる。

梅→砂糖→梅と重ねていく。

完成。

冷暗所に2週間置けば出来上がり。