うちごはん
鮭とめかぶの混ぜごはん
みそ牛かつ
じゃがいものキムチマヨネーズ和え
エリンギと小松菜の炒めもの
なめこのお味噌汁
鮭とめかぶの混ぜごはん 調理時間5～15分
白いごはんも美味しいけれど、混ぜごはんだって美味しいのよ～ん
ネバネバめかぶと鮭フレークの味付けだけでモウ十分ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
混ぜごはんはおうちにある食材で簡単に作れちゃうので
皆様もメイン料理に困った時などに作られてはいかがっすかぁо(ж＞▽＜)ｙ ☆
【材料：4人分】
・お米 2合
・鮭フレーク 30g
・めかぶ 2パック
・しょうゆ 大さじ1
【作り方】
①めかぶをしょうゆに数分漬けこみます。
②炊き上がったごはんに鮭フレークとめかぶを加えて混ぜ合わせたら出来上がり。
みそ牛かつ 調理時間15～30分
安く仕入れたステーキ用のでっかいお肉があったので
今日のメインはステーキに決定
とはいかないのがやまがたん家( ´艸｀)
どんな風にアレンジしてやろうかしらん
と悩んだ結果
フッと頭に浮かんできたのが牛のカツレツちゃん♪(*^ ・^)ノ⌒☆
でも、ソースを漬けて食べるなんてこたーいたしやせーん(≧▽≦)
名古屋で食べたみそかつが忘れられないワタクシ。
八丁味噌をいそいそと取り出して、味噌だれを作っちゃいましたわよーん
くぅ～
味噌だれと牛かつがこんなにも合うとは知りませんでしたΣ(ﾟдﾟ;)
絶品のお味なので、皆様にも是非是非食べて頂きとうございますですわぁ
【材料：5人分】
・ステーキ用の牛肉 800g
・小麦粉 適量
・溶き卵 1個
・パン粉 適量
・揚げ油 適量
・赤味噌 大さじ2.5
・はちみつ 大さじ1.5
・しょうゆ 大さじ0.5
・みりん 大さじ1
・ウスターソース 大さじ0.5
・だし汁 40cc
・卵黄 1/2個分
【作り方】
①ステーキ用の牛肉を食べやすい大きさに切り分けます。
②切った牛肉に小麦粉・卵・パン粉をつけ、カラッと揚げます。
③鍋に赤味噌・はちみつ・しょうゆ・みりん・ウスターソース・だし汁・卵黄を入れ、とろみがつくまで煮込みます。
④お皿に牛かつをのせ、赤味噌ソースをかけたら出来上がり。
じゃがいものキムチマヨネーズ和え 調理時間5～15分
個人的には大ヒット
ピリ辛のキムチマヨネーズとじゃがいもとの相性バッツリ
辛～いのが好きな人はキムチを多めに
マヨネーズが好きな人はマヨネーズを多めに入れるのがミソ(^ε^)♪
こちらも簡単に出来る一品なので一度お試しくださいませませ～
【材料：4人分】
・じゃがいも 3個(約450g)
・マヨネーズ 大さじ2～3
・キムチ 20g
・かいわれ大根 少々
【作り方】
①じゃがいもの皮を剥いたら乱切りにし、たっぷりの水を入れた鍋で茹で上げます。
②キムチを粗みじん切りにし、マヨネーズを混ぜ合わせます。
③じゃがいも・キムチマヨネーズ・切ったかいわれ大根を混ぜ合わせたら出来上がり。
エリンギと小松菜の炒めもの 調理時間5～15分
青い野菜がちょっと不足気味の食卓だったので
スーパーで仕入れたばかりの小松菜さんにご出馬を要請(o^-')b
先日買った格安のエリンギと小松菜の炒めもの
鶏がらスープの味付けがまたとっても美味しいのでありまっす
【材料：4人分】
・エリンギ 4本
・小松菜 1袋
・鶏がらスープの素 小さじ1
・マカダミアナッツオイル（プレーン） 大さじ1
【作り方】
①エリンギは細切りに、小松菜はざく切りにします。
②マカダミアナッツオイル を熱したフライパンでエリンギ・小松菜を炒めます。
③鶏がらスープの素を加えて軽く炒め、全体が馴染むように味付けをしたら出来上がり。
なめこのお味噌汁
次女大好き なめこのお味噌汁ぅо(ж＞▽＜)ｙ ☆
大ぶりななめこは食べ応えがあるのでメッチャうま
きのこは体にとってもいいので、いっぱい食べなくっちゃネ～(^ε^)♪
やまがたん家の人気レシピはこちら⇒http://www.recipe-blog.jp/profile/19692
～今日の出来事～
本日はメッチャメチャ寒かったッス
そしてメッチャメチャ雪も積もったッス
道路は吹雪で真っ白しろすけ
１ｍ先だってさっぱり見えない恐怖の白銀の世界
お陰でもう少しで遅刻しちゃうところでしたわぁ(｀・ω・´)ゞ
冬の道路は時間に余裕を持たないといけないと分ってはいるのですが
月曜の朝は戦争なので、ついつい時間が遅れ気味になってしまう私・・・・
朝は子供達を送り出してから雪かきをしたり、ゴミを捨てをしたりと
主婦にとってもハイパー忙しい一日の始まりなんですよねえ(*´Д｀)=з
インフルエンザで先週のほとんどを休んだ長女＆次女も
今日から久しぶりの小学校へ元気に登校
家でも調子が悪い様子も無いし、治ってホントによかったよかった
あとは長男クンがインフルエンザにうつらないことと
やまがたん♀の体調が戻ることだけが気がかりだったりたりして・・・
ブログの訪問先でもインフルエンザの話題がチラホラ
これからまだまだ流行る時期なので、皆様も用心に心がけてくださいネ
☆お知らせ☆
ｄｏｃｏｍｏ向け携帯サイト「献立レシピ９９円」が１月２４日よりオープン
ｓｏｆｔｂａｎｋ向けは２月１日オープン予定
レシピ製作者として私も献立作りに参加しています
献立レシピ９９円の携帯用サイトはこちら⇒http://recipe99.jp/
すてきな奥さんムック本「定番おかずをもっとおいしく！（仮）」が
主婦と生活社様より２月２日に発売されます。
※こちらにも私のレシピが一品掲載されています
※お気づきの方もいるかと思いますが、レシピだけを集めたサブブログを開設しました
現在頑張って製作中ですが、メモ帳代わりに更新していくのでヨロシクお願いします(^∇^)
共働き夫婦の簡単うちごはんレシピ⇒http://ameblo.jp/uchinobangohan
【当ブログの訪問・コメント・リンクなどについてはコチラ をご覧ください】![[ぴかぴか（新しい）]](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fblog.so-net.ne.jp%2F_images_e%2F150.gif)
みそ牛かつ
じゃがいものキムチマヨネーズ和え
エリンギと小松菜の炒めもの
なめこのお味噌汁
鮭とめかぶの混ぜごはん 調理時間5～15分
ネバネバめかぶと鮭フレークの味付けだけでモウ十分ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
混ぜごはんはおうちにある食材で簡単に作れちゃうので
皆様もメイン料理に困った時などに作られてはいかがっすかぁо(ж＞▽＜)ｙ ☆
【材料：4人分】
・お米 2合
・鮭フレーク 30g
・めかぶ 2パック
・しょうゆ 大さじ1
【作り方】
①めかぶをしょうゆに数分漬けこみます。
②炊き上がったごはんに鮭フレークとめかぶを加えて混ぜ合わせたら出来上がり。
みそ牛かつ 調理時間15～30分
今日のメインはステーキに決定
とはいかないのがやまがたん家( ´艸｀)どんな風にアレンジしてやろうかしらん
と悩んだ結果フッと頭に浮かんできたのが牛のカツレツちゃん♪(*^ ・^)ノ⌒☆
でも、ソースを漬けて食べるなんてこたーいたしやせーん(≧▽≦)
名古屋で食べたみそかつが忘れられないワタクシ。
八丁味噌をいそいそと取り出して、味噌だれを作っちゃいましたわよーん
くぅ～
味噌だれと牛かつがこんなにも合うとは知りませんでしたΣ(ﾟдﾟ;)絶品のお味なので、皆様にも是非是非食べて頂きとうございますですわぁ
【材料：5人分】
・ステーキ用の牛肉 800g
・小麦粉 適量
・溶き卵 1個
・パン粉 適量
・揚げ油 適量
・赤味噌 大さじ2.5
・はちみつ 大さじ1.5
・しょうゆ 大さじ0.5
・みりん 大さじ1
・ウスターソース 大さじ0.5
・だし汁 40cc
・卵黄 1/2個分
【作り方】
①ステーキ用の牛肉を食べやすい大きさに切り分けます。
②切った牛肉に小麦粉・卵・パン粉をつけ、カラッと揚げます。
③鍋に赤味噌・はちみつ・しょうゆ・みりん・ウスターソース・だし汁・卵黄を入れ、とろみがつくまで煮込みます。
④お皿に牛かつをのせ、赤味噌ソースをかけたら出来上がり。
じゃがいものキムチマヨネーズ和え 調理時間5～15分
ピリ辛のキムチマヨネーズとじゃがいもとの相性バッツリ
辛～いのが好きな人はキムチを多めに
マヨネーズが好きな人はマヨネーズを多めに入れるのがミソ(^ε^)♪
こちらも簡単に出来る一品なので一度お試しくださいませませ～
【材料：4人分】
・じゃがいも 3個(約450g)
・マヨネーズ 大さじ2～3
・キムチ 20g
・かいわれ大根 少々
【作り方】
①じゃがいもの皮を剥いたら乱切りにし、たっぷりの水を入れた鍋で茹で上げます。
②キムチを粗みじん切りにし、マヨネーズを混ぜ合わせます。
③じゃがいも・キムチマヨネーズ・切ったかいわれ大根を混ぜ合わせたら出来上がり。
エリンギと小松菜の炒めもの 調理時間5～15分
スーパーで仕入れたばかりの小松菜さんにご出馬を要請(o^-')b
先日買った格安のエリンギと小松菜の炒めもの
鶏がらスープの味付けがまたとっても美味しいのでありまっす
【材料：4人分】
・エリンギ 4本
・小松菜 1袋
・鶏がらスープの素 小さじ1
・マカダミアナッツオイル（プレーン） 大さじ1
【作り方】
①エリンギは細切りに、小松菜はざく切りにします。
②マカダミアナッツオイル を熱したフライパンでエリンギ・小松菜を炒めます。
③鶏がらスープの素を加えて軽く炒め、全体が馴染むように味付けをしたら出来上がり。
なめこのお味噌汁
なめこのお味噌汁ぅо(ж＞▽＜)ｙ ☆大ぶりななめこは食べ応えがあるのでメッチャうま
きのこは体にとってもいいので、いっぱい食べなくっちゃネ～(^ε^)♪
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本日はメッチャメチャ寒かったッス
そしてメッチャメチャ雪も積もったッス
道路は吹雪で真っ白しろすけ
１ｍ先だってさっぱり見えない恐怖の白銀の世界
お陰でもう少しで遅刻しちゃうところでしたわぁ(｀・ω・´)ゞ
冬の道路は時間に余裕を持たないといけないと分ってはいるのですが
月曜の朝は戦争なので、ついつい時間が遅れ気味になってしまう私・・・・
朝は子供達を送り出してから雪かきをしたり、ゴミを捨てをしたりと
主婦にとってもハイパー忙しい一日の始まりなんですよねえ(*´Д｀)=з
インフルエンザで先週のほとんどを休んだ長女＆次女も
今日から久しぶりの小学校へ元気に登校
家でも調子が悪い様子も無いし、治ってホントによかったよかった
あとは長男クンがインフルエンザにうつらないことと
やまがたん♀の体調が戻ることだけが気がかりだったりたりして・・・
ブログの訪問先でもインフルエンザの話題がチラホラ
これからまだまだ流行る時期なので、皆様も用心に心がけてくださいネ
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ｄｏｃｏｍｏ向け携帯サイト「献立レシピ９９円」が１月２４日よりオープン
ｓｏｆｔｂａｎｋ向けは２月１日オープン予定
レシピ製作者として私も献立作りに参加しています
献立レシピ９９円の携帯用サイトはこちら⇒http://recipe99.jp/
すてきな奥さんムック本「定番おかずをもっとおいしく！（仮）」が
主婦と生活社様より２月２日に発売されます。
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