真珠貝のバター醬油混ぜごはんでうちごはん（レシピ付）

うちごはん

真珠貝のバター醬油混ぜごはん
アジフライとにんにくの素揚げ
サバ缶
高野豆腐
小松菜と豆腐の味噌汁

真珠貝のバター醬油混ぜごはん
宇和島漁業共同組合様 から頂いた真珠貝の貝柱 を、バター醬油で炒めて混ぜごはんに
バター醬油で炒めた貝柱が、ごはんに馴染んでとっても美味しいオススメの食べ方ナリね～

【材料：5人分】
ごはん　2合　真珠貝の貝柱　250g　バター　40g　醬油　大さじ3　椎茸　2枚

【作り方】
①真珠貝の貝柱と小さく切った椎茸をバターと醬油で炒めます
②炊きあがったご飯に、炒めた貝柱と椎茸を混ぜたら出来上がりです

アジフライとにんにくの素揚げ

冷凍庫の奥深くから出てきたのは、夏に子供達と釣って作っておいた自家製アジフライ
献立にも困っていたところだったので、冷凍庫の掃除も兼ねて頂いちゃいました
素揚げたっこにんにく

にんにくといえば、青森県にある種子農園様 のたっこにんにく が私のイチオシ

肉厚でホックホク　まるで小さなジャガイモを丸ごと食べているような感じ
そんなたっこにんにく は皮を剥いて、丸ごと素揚げで食べるだけでも最高なのだ

サバ缶

サバの缶詰を開けて、お皿に盛ってレンジでチ～ンしただけ・・・
でも、これが子供達には大人気だったのには、ちょっと驚いちゃいました(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

高野豆腐

ヘルシーで料理をするのも簡単な高野豆腐を味付けした小鉢でっす

小松菜と豆腐の味噌汁

やまがたん家のお味噌汁の具に、何かと登場するのがこの小松菜クン
栄養がたっぷり詰まっている緑のお野菜なので、ついつい重宝してしまうんだなあ

やまがたん家の人気レシピはこちら⇒http://www.recipe-blog.jp/mypage/r.cgi/top.html?id=19692

医療費控除の確定申告をｅ－Ｔａｘでしようとしたら、暗証番号を認識してもらえませんでした
お陰で住民基本台帳カードが、ロックされてしまって使い物にならなくなっちゃった・・・・

というわけで諦めて、今年の確定申告は紙ベースで税務署に提出してきたいと思います
でも暗証番号は間違ってないのになあ・・・機械が故障しちゃったのかなあ

お陰でめんどくさいったら、ありゃしませんですわ

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