こんにちは！
2/28で二月が最後ですね
だいぶ時間が空いてしまいまして…
もう少し更新できるように頑張ります！
というわけで、
味噌の仕込みをこれからします♪
がっつり作っていきます！
今日作った味噌は大体、
熟成が若いタイプだと6月くらい、
熟成が進んだタイプで8月くらいかなぁ、
と思っています
美味しくなるに決まっているので
是非、お試しください笑
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こんにちは！
今週は今年初、味噌の仕込みがありました。
糀です。
仕込みキットなども今年初のものを出荷させていただきました！
次食べられるのが、
最速で4月…5月頃には食べられるくらいになるかと思ってます('Д')
きっと良いのが出来ると思っています♪
仕込キットも同じくらいの時期になると思います。
外気の温度、保存する温度にも早くなったり、遅くなったりしますので、
あくまで目安で！
楽しみですね！
おめでとうございます！
本年もよろしくお願いいたします(^^)/
2025年になりましたがいかがお過ごしでしょうか？
今年は、仕事はもちろん、
プライベートも去年よりも動きといいますか、
やったことないことなどを積極的にやっていきたいと思っています！
”革命”
良い意味で革命を起こせたらいいなと
思っています！
頑張るぞぅ＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
