初仕込み！

こんにちは！

今週は今年初、味噌の仕込みがありました。

糀です。

仕込みキットなども今年初のものを出荷させていただきました！

次食べられるのが、

最速で4月…5月頃には食べられるくらいになるかと思ってます('Д')

きっと良いのが出来ると思っています♪

仕込キットも同じくらいの時期になると思います。

外気の温度、保存する温度にも早くなったり、遅くなったりしますので、

あくまで目安で！

楽しみですね！