メープルシロップとコーヒーゼリー

最近、メープルシロップを使ったお菓子作りにハマっております。

my-anのマイコちゃんのメープルシロップを使っためっちゃ堅いクッキーを食べて以来、メープル狂いになった模様。

メープルシロップは、カエデの木の樹液なんだって。
ゼリーが死ぬほど食べたくて作った自家製コーヒーゼリーは、お湯を沸かしてインスタントコーヒーときび砂糖とゼライスで適当に。ポーションのミルクを添えて。メープルシロップをかけて食べると、めっちゃウマいです。
今日はメープルシロップとバナナと卵、重曹小さじ１と全粒粉でバナナブレッドを作りました。
このバナナブレッド、めっちゃうまい！作り方はコチラ。ハンドブレンダーでらくらく。
メープルシロッパーにはたまらない一品です。
今朝はケンさんも元気に出社しました。締め切りあったけど平和な一日でした。