ちんすこうの作り方

沖縄名物

ちんすこう、、、

まさか、ちんすこうが

こんなに簡単に作れるなんて

知らなかったぁ～

って訳で

作ってみました。

初体験。

まずは出来上がり

        ⬇︎

本日は

黒糖ちんすこうに挑戦してみました。

材料

薄力粉            100g

さとう              30g

黒砂糖              30g

ラード              50g

用意した材料。

ラードに砂糖を練り込む。

黒砂糖、、粉砕しておくべきだったと後悔

めんどくさいので

ドライヤーをあてて、黒砂糖を溶かす作戦、、いまひとつだったが、、

小麦粉を入れて練り込みます。

練り込む練り込む、、、

こんな感じになりました。

押し寿司の型を利用して

オーブンで200cで20分焼いてみました。

あら、

以外と簡単だったのね？

ちんすこう。

ちょっと固め、、になったけど、

するする、、沖縄の味。