ポーチュラカ
では、酸化とは具体的にはどんなことでしょうか？
たとえば、空気中の酸素もフリーラジカルの１つですが、リンゴを切ったあと放置しておくとすぐさま赤く変色してくるのは、「酸化」によるものです。
鉄が錆びついたり、油が古くなると黒ずんできたりするのも「酸化」現象です。
化学反応を起こす物質を分子レベルで見ると、原子核と電子からつくられています。電子は２個の対（ペア）になっているのが通常のかたちです。
しかし、前述のようにペアになっていない不安定なフリーラジカルは、ほかの物質の電子を奪い取ってすぐにペアになろうとする性質があります。
このような電子を奪い取られる現象を「酸化」と呼んでいます。
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シロ母さんと瞳ちゃん
緑ちゃん 皆涼しい場所を知っています！😃
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