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豚バラも蒸すことで、あっさりおいしく
材料(2~3人分)
ごぼう…………………100g
豚バラ薄切り肉……… 100g
ほうれん草…………… 150g
塩、こしょう…………各少々
作り方
① ごぼうはささがきにして水にさらす。豚肉は3~4㎝幅に切り、塩、こしょうをふる。ほうれん草は5㎝長さに切る。
② 鍋に水 2 1/2 ~3 カップを入れ、蒸し台をセットして強火にかける。煮たったらごぼうを入れ、豚肉を広げて入れ、蒸し気が上がる火加減で15分蒸す。ほうれん草を加えて、さらに3分くらいさっと蒸す。好みのたれをつけて食べる。
※ねぎ塩だれ、柚子こしょうみそだれ
などが合うと思います。
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😺
今日は、じゅん君の一歳の誕生日です。
早かったですね。おめでとう!♪
これからも優しいじゅん君でいてね。
チビクロ兄ちゃんの分まで長生きして!
( v^-゜)♪
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🎤
今週もご覧頂き、有難うございました!
良い週末をお過ごし下さいね!♪(^o^)v