40人前クッキング。

こんばんは、山田です。

しばらくぶりにちょっとずつ、更新していこうと考えてます。



ということで、さっそく前回の続きをすっ飛ばして・・・（笑）

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さて、先週の土曜日に、久しぶりに多めの食事を作ってきました。


作った場所は・・・こちら↓


第四回『8時だよ！栄養士集合』

男性の管理栄養士の方に料理を作って出していただきました

と書かれている栄養士が私です。


回の様子はリンク先で読んでいただくとして・・・（笑）

久しぶりの料理の規模はなんと・・・

40食！

パーティーや花見などで10人分くらいはたまに作るけど、40人となるとなかなか作る機会ってないですよねー。

30人を超える量の食事を1度に作るのはもう7年ぶりくらいです。久しぶりに、テーマ決めから始まって、献立、買い出しリスト、作業工程等々頭を使いました。

意外と、何とかなるもんですね（笑）


でも、実はまだまだこの先があります。

それは・・・またご紹介しますねぇ。