ラーメン + 味玉2個 + 海苔 トッピング
訪問日 : 2026年3月4日
最初スープを口にした時、優しい味わいのクラシック家系？と思ったが、食べ進めて行くうちにスープの色が褐色に変化。味も王道家らしい塩味強めのパンチ力ありありの味に変化。明らかに上面と下面の味が異なる層になっている。敢えて混ざらないように上からそっと食べ進めて変化を味わうのも楽しい。上の層だけキレイに食べてしまって、残るは下の層ってことになると、全部食べた後、喉渇きまくると思うのでやり過ぎには注意。
店員さんの接客も、店主の齋藤修一氏をはじめ全ての方の客当たりが爽やかで非常に好感が持てる。
店内、厨房もピカピカで掃除が行き届いているのが良くわかる。凄く居心地が良い。
ラーメンの味、接客、クリンリネス、全てにおいて非常にレベルが高い。リピート確定。
王道自家製麺。
当然の如くライスも注文。
味玉の一つをライスの上に移動。軽く崩して、無限ニンニクをたっぷり乗せてマヨネーズもたっぷり。胡椒かけて刻み生姜を添えれば準備完了。
スープに浸した海苔と一緒に食べましょう。
高額紙幣も使えるタイプ。
卓上調味料
マヨネーズ、酢、胡椒、唐辛子ペースト、おろしニンニク、無限ニンニク、刻み生姜
店内に待ちスペースは無く、店外のベンチで並んで待つ。最初に列に並び、入店直前に中に入り食券を買って、また外に出て元いた所に戻る。列を管理する店員さんが1人いるので安心。
カインズモール千葉ニュータウンの広大な駐車場の敷地内に店舗がある。駐車料金がかからないのは嬉しい。
電車で来店の場合、北総線千葉ニュータウン中央駅北口より北東へ約1km 徒歩10分位。
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