ご訪問いただきありがとうございます。
薬膳を多くの人に知って頂けたら嬉しいです。
中医薬膳営養師 持田 賀子です
先日美味しく頂いたテイクアウト
自分の腹8分目は余裕で超えた量。
ほぼ牛肉のカレーに
ローストビーフに
大盛りバターライス
そしてデザート…
完食
ということで、
胃腸を労わってあげなくては
大根サラダ食べよ…。
大根は消化器系を元気にしてくれる食材。
胃もたれや消化不良、便秘や喉の不調を緩和してくれると言われています。
上に滞っているものを下におろしてくれるんです
そして今は春。
春は陽気のせいで、気が上に昇りガチ。
そういった気も降ろしてくれるので
頭がボーっとするとかイライラする人にも
良いと思います
この作用は、生で頂くのがオススメ。
身体を冷やすので
ツナと鰹節を加えました。
家にあるもので
簡単薬膳の完成です
最後までお読みいただきありがとうございました。