こんにちは。横浜市港北区で薬剤師が教えるメディカルハーブ教室・薬草コンシェルジュの渋谷亜弥（しぶたに あや）です。
薬草魔女の会は、ハーブの資格だけでなく、ハーブを生活に幅広く取り入れられるように講座をしています。
今回はハーバルセラピスト金曜集中コースの第５回、第６回です。
さ～て、ここはハーブを使う上でかなり大事なところですよ～。
◆第５回目 ハーブの安全性
ここはハーブを使っていくうえで大事なところになります。
試験には、必ずと言っていいほど出るところですね。
ハーブの安全性を知ると知らないとでは、ハーブを扱う上では変わってくるんですよ。
ハーブは安全なものが多いのですが、中には薬と一緒使うと薬に影響をおこすことがあります。
そして、ハーブの中には、薬の作用を弱めたり、強めたりするものがあります。
ハーブは健康にいいから安全、何飲んでも大丈夫～ではないんですね。
だからこそ、安全性は知っていた方がいい部分なんです。
ハーブを調べる時にも、この安全性をしっかり調べて使うようにと話しています。
しかも、本にも安全性って下の解りにくい所に書いてあることが多いんですよ。
ハーブの安全性を知るとハーブの種類や使う幅が広がるよ～という話もしています。
まず、薬を飲んでるか？飲んでないか？確認することも大事なんですよ～とも話しますし、私が聞かれた実例も話しています。
また、薬局での仕事を通して患者さんが薬をどんな風に覚えてるか？も話しています。
◆ハーブの各論 ３つ
そのうちのスギナを試飲しました。
（スギナ）
スギナは、香りが独特で、少し飲みにくい部分があるかと思います。
でも、このハーブは、形からも作用がわかるハーブなんですよ～と話しています。
実際飲んでみると・・・
「飲みにくくない。飲みやすいです。」
など言っていました。
◆第６回目は、ハーブ製剤の基材などの話
ハーブを加工する際に、このようなものを使うといいですよ～と話ています。
ハーブ製剤は、使うハーブのどの成分を出すか？どの部分使うか？で、使う基材も変わります。
ハーブ製剤の作り方も、この中でお話していますよ～。
ハーブ製剤を作ったものがあれば、それも試してもらったりしています。
まあ～ハーブチンキは、ハーブの味がでてきます。
どのハーブを漬けこんだかでかなり変わりますね。
「ハーブチンキの味は、ハーブの特徴でもありますよ～」
と話してます。
ハーブチンキの漬かり具合とか、漬け方も話しました。
ハーブチンキでは、フレッシュハーブを漬ける時と、ドライハーブを漬ける時と、でハーブテンキの漬け方の話もしましたよ。
（講座の風景）
◆ハーブの各論 ３つ
今回試飲は、ダンデライオンを試飲しました。
（ダンデライオン）
このダンデライオンは、入れ方色々できるハーブなんですよ。
ハーブティーの出し方色々で味見をしてもらいました。
出し方で、味や香りが変わりますよ～というのを知ってもらえたらいいな～という思いがあります。
タンポポコーヒーも入れて飲んでもらいました。
タンポポコーヒーをコーヒーの代わりに使うだけではなく、効果をふんだんに活かすには・・・という話もしましたよ。
実際に作ったものは・・・
ダンデライオンハーブティー、煎じたもの、タンポポコーヒーです。
（写真の左のハーブティーからの順番です）
ハーブティーの色も違うし、味も若干変わります。
それを実際に飲んで試してもらいたかったんですね。
実際に飲むと・・・
「出し方色々で、味が違う。」
「苦いというけど、そんなに苦味はない。」
「煎じると味が変わる」
と言ってましたね。
次回はいよいよハーブ製剤を作る実習で～す（＾＾）
私も楽しみます。
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