こんにちは。横浜市港北区で薬剤師が教えるメディカルハーブ教室の渋谷亜弥（しぶたに あや）です。
薬草魔女の会は、ハーブの資格だけでなく、ハーブを生活に幅広く取り入れられるように講座をしています。
先日８月２日に簡易版簡単ハーブの使い方・加工講座を行いました。
というのも、熊本からいらっしゃり、日時の調整がとれたのと、「シロップ作りをした～い！」という希望があり、この講座を行いました。
私も熊本から来る方は、初めてなので超緊張しましたよ！
でも、会ってみると・・・気さくでチャーミングな方でした。
そして、ハーブには超詳しかったです。
聞いてみるとハーブ振興会の講座を教えてる方だったんですよ～！
そりゃ～ハーブが詳しいのは当り前ですよね～。
そして、今回、ハーブでも 「メディカルハーブ」 としてどう使うのか？というのも興味ありますということでした。
そんなお話から講座が始まりました。
まず今回は、時間が２時間ということで・・・
１ ハーブティーの入れ方
２ シロップの作り方（ジャムも含む）
３ 温浸油の作り方
を行いました。
１ ハーブティーの入れ方
すでに教室も行っているJさん。
ハーブティーはよく使ってると思いますが、一応説明させてもらいました。
「ハーブをどう飲むか？使うか？で入れ方を変えることができますよ～」 と説明しました。
（ハーブティー）
ハーブティーが苦手な方も美味しく飲むことができるし、作用を出して使うこともできます。
その使い方の違いを説明し、実際に私が入れたハーブティーを飲んでもらいました。
ハーブティーの色目と味にビックリしてましたよ～！
Jさんは、教室もされてるので、実際に講座でやってみてくださいね～と言ったら、「やります！」と話してました。
２ ハーブシロップ作り
次は、お楽しみのハーブシロップ作り。
コーディアルの作り方に似ていますが、少し違います。
シロップは、子供さんや高齢者など、ハーブを飲みにくい人達が飲めるようにというもとでできたもの。
薬の水薬と同じ考えかと思います。
作り方を説明し、実際に作りながら、出来上がる間にハーブにまつわる色々な話で盛り上がりました（＾＾）
そんなこんな話してる間に、ハーブを煮込む時間が終り、ハーブを取り出しました。
（ハーブを見ずに漬けてから煮込んでるところ）
その中から、ローズヒップをとり、ジャムに加工します。
（ジャム作り）
できあがったジャムを食べてもらったら 「美味しい～（＾＾）」 と言ってくれましたよ！
そして、濾した液体に砂糖を混ぜ、甘味を調整。
砂糖は保存剤をしても使うので、少し多めに入れました。
できあがったものを、お水で割って飲んでもらうと 「美味し～い。これはいいですね～。」 と言ってくれました。
（作ったシロップ）
ぜひぜひ、お家でも作って飲んで欲しいな～と思います。
３ 浸出油（温浸油→ハーブを植物油につけて湯せんにかけて作る方法）の作り方
ハーブオイルを作る時は、常温に２週間置いて作る方法が多いかなと思います。
なかなか温浸油（植物油にハーブを漬けて、湯せんにかける方法）では作らないみたいなんですね。
今回は、ジャーマンカモミールオイルを作りましたよ！
（オイルにハーブを漬けてるところ）
（湯せんにかけてるところ）
講座の初めに湯煎にかけて、講座の終わりにオイルを濾して、できあがりです。
（オイルの出来上がり）
できあがったオイルの匂いは「いい香り～」と言ってました。
ショートバージョンなので、講座はこんな感じでした。
(記念に写真を撮ったら、私が違う方を見てる？？？）
感想をいただいたので、掲載させてもらいますね！
～～受講生の声～～
◆知りたかったこと、興味があったことは何ですか？
メディカルハーブはどのようなものなのか？シロップ作り。
◆薬草魔女の会の講座の教室を何で知りましたか？
ブログ
◆数多くの教室の中から、当教室を選んだ理由はなんですか？
薬剤師さんがされてる教室だから。
◆薬草魔女の会の講座を受けたご感想をお願いします。
先生の知識がすばらしくて、全てのお話が為になりました。
ハーブの効果的な飲み方など、初めて知ることが多く、身体への効果を期待したハーブの使い方をこれからの生活で実践していきたいと思います。
◆今後の活動の為の励ましのメッセージをいただきました。
先生のすばらしい知識を、ぜひ多くの人に知って欲しいです！！
淳子さん、熊本から足を運んでいただき、ありがとうございます（＾＾）
淳子さんは、ハーブ振興会の講座をしています。
協会は違いますが、ハーブに対する思いは一緒だわ～と思いました。
おうちでハーブを育ててらっしゃるとのことで、うらやましい限りです～と話しました。
熊本と横浜ですが、交流をもたせてもらえたご縁に感謝です。
今後もお互いハーブを広げていきましょうね～！