こんにちは。横浜市港北区で薬剤師が教えるメディカルハーブ教室の渋谷亜弥です。
薬を使わずメディカルハーブで早めにケア！をモットーにしています。
冬になると美味しくなる「ゴボウ」。
ゴボウの旬は、１１月から２月くらいまでです。
鍋物にいれてもいいですよね。
実は、ゴボウもハーブって知ってました？
日本はゴボウを食べるので、「えっ！ハーブなの？」と思うんですよね。
実は、欧米ではゴボウを食べる習慣がないんですね。
だからハーブとして使われます。
ゴボウはキク科なので、キク科のアレルギーある方は注意してくださいね。
私の意見としては、日本という国は、ゴボウ食べてるので、あえてゴボウをハーブとして使わなくてもいいような気もしますが・・・。
野菜の中には、ハーブとして使うものが結構あるんですよ。
えっこんな野菜もハーブなの？！というのも、講座の中でお話しています。
ハーブって敷居が高いと思っている方もいると思いますが、そ～んなことはないんですよ。
メディカルバーブで心も体も健康に！
薬剤師が教えるハーブ教室 薬草魔女 渋谷亜弥
横浜市港北区妙蓮寺駅
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