最後のランチなので、豪華にということで、高級広東料理店へ
フカヒレの姿煮 850元
美しい！
お碗に取り分けた状態。
テンション上がります〜‼️
歯応えがプチプチしていて存在感がありますが、臭みもなく、トロトロのスープと一体になっていて、まろやかで、美味しい！
次は…
神々しい輝きです！
柔らかいのですが、適度に歯応えがあり、噛んでいるとアワビの風味が口の中でどんどん広がっていきます！
ボトルで注文した紹興酒と合う〜！
ツマミ的なものということで、海老の湯葉巻き揚げ 150元
これが香ばしくて、美味しい！
この後いただいたホタテの貝柱のチャーハンも絶品でした！